Rieccoci con l‘insalata di pasta con verdure alla griglia: riuscite ad immaginare un piatto più estivo di questo? Con l’arrivo della bella stagione ci ritroviamo letteralmente sommersi di ortaggi: perchè non utilizzarli nella preparazione di una pietanza fresca, leggera, sana e colorata come questa insalata di pasta? Versatile come poche, si realizza con gli ingredienti a disposizione; oltre quelli già citati potrete utilizzare le carote, i pomodorini, ma anche il mais, i fiori di zucca, a voi la scelta.
L’insalata di pasta con le verdure grigliate può essere preparata in anticipo: dopo il riposo in frigo diventa ancora più buona. Il giusto compromesso per portare in tavola un primo piatto appagante che può essere mangiato freddo o a temperatura ambiente e può essere gustato anche in spiaggia. Un’alternativa alla classica insalata di riso, che piace a tutti. Provate anche la pasta fredda con verdure e scamorza, l’insalata di pasta con verdure e olive e la pasta con verdure alla mediterranea.