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Carote caramellate di Cotto e Mangiato

Pronte in poche mosse, ecco come si preparano le carote caramellate perfette per un pieno di gusto

Radicchio rosso in saor

Una ricetta particolare da realizzare con il radicchio rosso: ecco come farlo in saor

Insalata di cavolo cappuccio

Come preparare in pochissimi minuti un contorno sfizioso: ecco l’insalata di cavolo cappuccio

Purè di zucca

Ecco come realizzare in poche mosse un delizioso purè di zucca ottimo come contorno

Zucca al forno con arance e zenzero

Un contorno irresistibile con uno degli ortaggi di stagione più amati: ecco la zucca con arance al forno

Purè di carote vegan

Il purè di patate, sicuramente il più diffuso ed apprezzato nell’ambito della cucina italiana, non è in realtà l’unico che possiate preparare. Ottima è anche la sua versione alle carote…

Caponata di zucca

Antipasto o contorno poco importa: la caponata di zucca è la ricetta che non può non essere provata all’arrivo delle prime zucche (che attendo con particolare interesse, lo ammetto). Preparazione…

Funghi trifolati con panna

Avete in casa dei funghi freschi o una piccola scorta di quelli surgelati nel congelatore? Allora non potete assolutamente perdere questa ricetta: un contorno semplice ma di grande gusto pronto…

Piselli alla francese, ricetta

Rieccomi con la ricetta di un contorno semplice, delicato e diverso dal solito: i piselli alla francese. Si tratta di una preparazione che, al di là del nome, nasconde un…

Zucca marinata in agrodolce

Come resistere di fronte al profumo della zucca marinata in agrodolce? Impossiibile e, tutto sommato,neanche necessario, no? Un contorno di un gusto unico caratterizzato da un mix di aromi e…

Israele ricette Expo2015 tzimmes contorno carote

Israele, ricette per Expo2015: lo tzimmes, contorno di carote

Proveniente da Israele per Expo2015 e probabilmente poco conosciuto, lo tzimmes è un contorno dolce a base di carote. Si tratta di una ricetta abbastanza semplice che prevede che le…

Insalata di patate e radicchio

L’insalata di patate e radicchio, ricetta semplice e perfetta da improvvisare per la cena, è ideale sia come contorno che anche come secondo piatto, aumentandone le dosi ed unendo, a…

Peperoni fritti padella napoletana ricetta originale

Peperoni fritti in padella alla napoletana, ricetta originale

I peperoni fritti alla napoletana rappresentano una pietanza tanto semplice quanto apprezzata della cucina partenopea. La ricetta originale, che è semplice quanto mai, è ideale da servire come contorno estivo…

Expo2015: la ratatouille con la ricetta dalla Francia

Direttamente da Expo2015 arriva il contorno di verdure proveniente dalla Francia più famoso e amato che ci sia: la ratatouille. Se è vero che ogni famiglia abbia la propria “ricetta…