Zucca marinata in agrodolce

di Redazione 0

Come resistere di fronte al profumo della zucca marinata in agrodolce? Impossiibile e, tutto sommato,neanche necessario, no? Un contorno di un gusto unico caratterizzato da un mix di aromi e sapori da fare invidia alle portate dei più abili chef. La zucca marinata in agrodolce si presta, così, a diventare un antipasto gourmet o anche un contorno delizioso.

Zucca marinata agrodolce

Inutile sottolineare come particolare attenzione dovrà essere riservata alla scelta della zucca, ben soda, matura al punto giusto e gustosa (per quanto si possa chiederlo ad una zucca, caratterizzata, notoriamente, da un sapore molto, forse fin troppo, delicato). Quello su cui vi consiglio di non lesinare sono le erbe: basilico e menta non dovrebbero mai mancare, ma nel caso sostituitele o unite della salvia. Altre ricette con la zucca che potrebbero tornarvi utili sono quella della zucca in agrodolce da conservare, della zucca in agrodolce alla siciliana e della zucca arrostita e marinata.

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