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Torte a piani: realizzazioni da cuochi o da architetti?

Per realizzare fantastiche torte a piani, dalle forme più imprevedibili ed artistiche (quelle che si usano, per intenderci nelle torte

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Torta di patate: un dolce per i bambini …..ma non solo

Insieme alla torta di carote (di cui al più presto vi darò la ricetta) la torta di patate è uno

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Confettura di melanzane

Anche questa preparazione rientra nella famigia delle marmellate o confetture che servono per accompagnare le carni bollite. Credo che ogni

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Menù di Pesce -Germana bites-

    Se volete invitare degli amici a pranzo o a cena in una tiepida sera d’estate forse non c’è

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Dolci che passione per colazione!

La colazione nel fine settimana è davvero un evento per la mia famiglia, mia figlia inizia ad annusare la casa

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Semifreddo di ricotta: una ricetta estiva

I semifreddi sono preparazioni primaveriri ed estive in quanto non prevedono una cottura, sono relativamente veloci da preparare e possono

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Il risolatte: riso, latte e la ricetta per realizzarlo

Se tornando dal lavoro vi viene voglia di un dessert semplice, saporito e nutriente il risolatte fa per voi. In

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Cucinare con il bimby: tiramisù all’ananas

Salve amici lettori, con molto piacere ho potuto notare il forte interesse riscontrato verso l’articolo sul bimby. Immagino quindi che

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Royal Banana Bread del Château Frontenac a Québéc, Canada

Nell’estate del 1908 il Principe di Galles fece una storica visita alla città di Québec e fu ospitato allo Château

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‘Les oeufs à la neige’ o meringhe soffici in crema inglese

Per anni ho creduto che ‘Les oeufs à la neige’ (tradotto: ‘le uova alla neve‘) fossero una creazione di mia

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Rotolini di sardine al cetriolo, stuzzichini originali e leggeri

Una simpatica idea per le feste estive che da qui a poco saranno sempre più frequenti, qualcosa di poco impegnativa

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Ciambellone alla crema di limone

Ciambellone. Il ciambellone è uno di quei dolci che chiunque riesce a realizzare. E’ un dolce semplice, buono e che

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Torta di fragole e pistacchi: un matrimonio d’amore!

Siamo in primavera, tempo di fragole e tempo quindi di dolci freschi e veloci. Neppure un minuto di cottura per

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Cheese-cake soufflè: un dolce buonissimo e rapido

    Vi abbiamo già parlato del cheese-cake, vi abbiamo anche raccontato del souffè, ma non vi abbiamo mai detto

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