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Menù di Capodanno:parte prima

Per la sera dell’ultimo dell’anno ognuno si adopera per superare se stesso, sperando che se saluteremo il vecchio anno

Filetti croccanti di rombo allo zabaione di zucca: un secondo di pesce importante

Dragoncello (artemisia dracunculus)

Dragoncello (Artemisia dracunculus) Inglese: tarragon; Francese: estragon; Spagnolo: estragón; Tedesco: deutscher estragon. CARATTERISTICHE GENERALI Il dragoncello, o estragone, è una

Ad Ossimo la 6^ Festa del Lardo il 27 e il 28 dicembre

Un programma da 10 e lode che cade nel corso delle festività natalizie a cavallo tra Natale e Capodanno: ad

Una dispensa per il Fine Anno: idee per ricevere gli amici

Non so come succede da voi, ma casa nostra tra il 15 dicembre e Capodanno diventa la tappa incontornabile di

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Ortica (urtica dioica) Inglese: stinging nettle; Francese: grande ortie; Spagnolo: ortiga mayor; Tedesco: große brennnessel. Caratteristiche generali L’ortica è una

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Issopo (Hyssopus officinalis) Inglese: hyssop; Francese: hysope; Spagnolo: hisopus; Tedesco: ysop. Caratteristiche generali L’issopo è una pianta perenne della famiglia

Cardamomo (famiglia zinziberaceae)

Cardamomo (famiglia zinziberaceae) Inglese: cardamom; Francese: cardamome; Spagnolo: cardamomo; Tedesco: kardamom. Caratteristiche generali Pregiato, inconfondibile, caratteristico: il cardamomo (o cardamono)