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Frittelle di polenta, uvetta e fichi secchi

Polenta, uvetta e fichi secchi sembrano avere davvero poco in comune. Sono però gli ingredienti giusti per le frittelle di

Volete una ricetta veloce da preparare per un brunch o un buffet in piedi? Le rotelle di pain brioche al

Appuntamento con il Festival della Carbonara che si tiene da venerdì 20 a domenica 22 gennaio negli spazi di Eataly

Voglia di un secondo appetitoso e colorato? Mettetevi alla prova con la preparazione delle uova poche, crostini di pane e

Le patate piacciono davvero a tutti, grandi e piccini, ma per ovviare alle classiche patate al forno e alla patatine

Si chiamano bresciane con la mortadella e sono dei deliziosi fagottini salati proposti da Cristina Lunardini. Fragranti e saporiti, vengono

La torta con arancia e mandorle è un classico dei dessert invernali. Il binomio fra arancia e frutta secca è

Morbida e molto saporita, la focaccia barese con le patate rappresenta uno dei piatti tipici della zona. Facile da preparare

Oggi proponiamo un primo piatto, ma che in realtà è un primo piatto unico: si tratta delle tagliatelle al prosciutto

Il 17 gennaio è la giornata dedicata a Sant’Antonio Abate, protettore degli uomini e degli animali: si dice che nella notte

Appesantiti dalle feste e da interminabili pranzi, dolci e dolcetti consumati a tutte le ore del giorno e della notte?

Dopo l’incursione fra le bevande della tradizione anglosassone per riscaldarsi (irish coffee, sidro caldo di mele e averna toddy), oggi

Colorato e bello da vedere: oggi proponiamo la ricetta del risotto con le barbabietole rosse, un primo piatto diverso dal

La celebrazione dei piatti della tradizione contadina e la benedizione degli animali nel piccolo paese laziale. Tutto pronto per la