Maccheroncini in salsa di funghi
Amante della pasta, sia fredda che calda, soprattutto se condita in maniera sapiente e raffinata, amo preparare questa variante con
Risultati della ricerca per: latte
Patate e melanzane in frizzaglio
Non so voi ma io sono sempre alla ricerca di varianti per cucinare le verdure. Rovistando nei miei numerosi ricettari
Un antipasto vegetariano, le Polpette di melanzane
Una ricetta a base di verdure per far contenti i vegetariani, ed anche i ghiotti. Trattasi di polpette, ma non
Pere di formaggio, una rivisitazione del cacio con le pere
Un vecchio proverbio dice: “non far sapere al contadino, quant’è buono il formaggio con le pere”. Fa proprio al caso
Cassata alla siciliana: la sua storia e la sua ricetta
La cassata siciliana è un dolce la cui origine viene fatta risalire all’epoca della dominazione araba. Il suo nome deriva
Bavarese alla vaniglia
Nonostante il nome, le bavaresi sono di origine francese, e sono diventate presto un classico della cucina internazionale perché di
Pancotto alla tedesca e dolce di pane: due ricette per il pane che avanza
In estate, almeno a casa mia, il pane viene mangiato pochissimo ed ecco che troppo spesso mi ritrovo con del
Involtini saporiti … saporiti di nome e di fatto
Nuove proposte per preparare piccole porzioni stuzzicanti da poter servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo, o più semplicemente
Piccoli soufflées a tema
L’idea di questo piatto è scaturita da qualche cucchiaiata di besciamella avanzata da una precedente preparazione. Avevo anche della verdura
Tutti a friggere con le Frittelle di piselli
Che delizia che sono le fritture! Come si può resistere a qualcosa di fritto, che con il suo colore dorato
La storia del gelato e la torta gelato ondina
Intorno al gelato sono nate moltissime storie vere e non che narrano la nascita di questo alimento così particolare e
I gelati e una ricetta: biscotto arrotolato con gelato
A differenza del sorbetto, che può essere preparato ottimamente anche senza ricorrere all’utilizzo della gelatiera, la gelatiera è praticamente indispensabile
Melanzane con cioccolato: un dolce di verdura al cioccolato
Le melanzane alla cioccolata sono uno dei piatti tipici della Campania e in particolar modo della piana di Sorrento che,
Dolci che passione per colazione!
La colazione nel fine settimana è davvero un evento per la mia famiglia, mia figlia inizia ad annusare la casa