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Pan de mei pan di miglio)

Polentina di castagne con robiola

Dite polenta e pensate immediatamente all’inverno, alla pioggia e ai primi freddi: la ricetta della polentina di castagne con robiola

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scaloppine, plumcake pomodori secchi, pomodori secchi, quiche

Pesto di pomodori secchi, la ricetta fatta in casa

Quando sentiamo parlare di pesto, ovviamente la maggior parte delle volte teniamo a pensare al pesto genovese a base di

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Funghi champignon in padella con pomodorini

Vellutata di funghi al Marsala

Perfetta in occasione dell’arrivo dei mesi autunnali la vellutata di funghi  con il Marsala è un piatto ideale per la

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crostata noci miele

Crostata di nocciole, uvetta e cioccolato

La crostata di nocciole, uvetta e cioccolato è la variante ricca della classica crostata con la marmellata: è un po’

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Tortillas leggere con le verdure

Le tortillas leggere con le verdure di stagione sono la variante italiana di un classico dell’America Latina, un ricco piatto

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risotto, zucca, lasagne, spiedini di zucca, Zucca al forno con arance e zenzero

Tortino salato di zucca e patate

Prepariamo oggi il tortino di zucca e patate, un primo piatto – piatto unico perfetto per l’autunno: si tratta di

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muffin, Muffin Dukan salati

Muffin salati con pomodori e doppie olive 

Ecco la ricetta di sfizi salati a base di pomodori freschi, olive nere e olive verdi: la ricetta dei muffin

Categorie Fast Food & Picnic, Ricette Creative
frittelle , pappardelle , zucca, Sformato di zucca ross Prova del Cuoco

Ravioli con ripieno di patate e zucca

Prepariamo oggi i ravioli con patate e zucca, un ripieno all’insegna della dolcezza ideale per la preparazione della pasta fresca. 

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Cornetti salati speck e provolone

Cornetti croccanti con prosciutto crudo

Ecco un ricetta molto sfiziosa ideata da Anna Moroni e che arriva direttamente da La prova del cuoco: i cornetti

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BACI DI DAMA SALATi, torta formaggio Cotto Mangiato

Caprese fresca di stracchino, pomodori confit e pesto di rucola

Stanchi della solita caprese? La ricetta di oggi è un po’ alternativa e decisamente gustosa a base di stracchino che

Categorie Cucina Vegetariana, Ricette Contorni, Ricette Creative
cocotte, funghi, antipasti, polenta, polenta toscana, polenta, pasticcio polenta forno zucchine

Crostini di polenta e bresaola

Chi ha detto che la polenta sia un piatto solo ed esclusivamente adatto ai rigidi inverni? In realtà nel Nord

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Panini rustici con pomodorini e olive

Tradizionali e dal sapore unico, i panini rustici con i pomodorini secchi e le olive verdi triturate sono semplicissimi da

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Involtini di frittata con zucchine e mozzarella

Gli involtini di frittata con zucchine e mozzarella sono l’alternativa giusta per ravvivare la solita frittata in padella.  Sono sfiziosi

Categorie Ricette Piatti Unici, Ricette Uova, Ricette Verdure
cialde, Gnocchi spinaci Prova Cuoco

Cialde di parmigiano con fonduta e pomodoro fresco 

Pomodoro freschi e fonduta sono i due ingredienti adatti per la preparazione di un piatto perfetto per l’estate che può

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