Piadine, tre ricette veloci da provare in cucina

di Fabiana Commenta

Sono versatili e sono molto gustose e sono perfette in tante occasioni: le piadine pronte rappresentano la risorsa ideale in tante occasioni diverse. Sono perfette per    un brunch, sono ideali per la cena, perfette anche come aperitivo se tagliate magari a pezzetti. La loro forza sta non sono nella loro bontà, ma anche nel fatto che possono essere assolutamente personalizzate in tanti modi diversi sfruttando ingredienti e farcite estremamente diverse. 

piadine,

Ecco tre ricette salate da provare, le piadine in versione tortilla, con stracchino e rucola, con 

Prosciutto e fichi

Piadine in versione tortilla

Rosolate 1 cipolla e uno spicchio di aglio insieme all’olio extravergine di oliva.  Unite anche 600 grammi di polpa di manzo macinata e mescolate e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando in continuazione. 

Distribuite la carne preparata sulle quattro piadine aperte. Aggiungete anche il fondo di cottura anche un paio di pomodoro lavato e tagliato a cubetti, 200 grammi di formaggio olandese tagliato e la lattuga lavata e asciugata.  Arrotolate bene e poi  riscaldate in forno per circa 5 minuti e servite.

Piadine con stracchino e rucola

Scaldate le piadine sulla piastra. Farcite ogni piadina con lo stracchino, aggiungete la rucola condita con olio, sale e poi piegatele oppure arrotolatele bene. Servitele anche con un goccio di olio extravergine di oliva. 

Piadine con prosciutto e fichi

Ecco una ricetta con le piadine perfetta per settembre con l’arrivo dei fichi. Aprite 4 piadine e farcitele con 200 grammi di parmigiano a scaglie. Aggiungete anche 4 fichi tagliati a spicchi, aggiungete 150 grammi di prosciutto crudo, se volete anche il pepe e servite. 

PIADINE INTEGRALI DI COTTO E MANGIATO

WRAPS, LE PIADINE ARROTOLATE

PIADINA CON SALMONE E CON FORMAGGIO CREMOSO

 

 

 

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