Se parliamo di clafoutis pensiamo subito al classico dolce francese, ma oggi proponiamo la versione salata con il clafoutis di spinaci e mozzarella è facilissima.
È un antipasto, un secondo piatto molto veloce da preparare che può anche essere servito anche come piatto unico, ottimo per una cena. Il connubio spinaci-mozzarella è perfetto, ma potrete anche sostituire gli spinaci con un altro tipo di verdure come ad esempio le zucchine o la scarola.