Cucina | Umbra / di - 16 Luglio 2019 11:00
Si chiamano spaghetti alla nursina e sono un piatto irrinunciabile della tradizione culinaria umbra: sono di facile preparazione, ma sono caratterizzati dalla presenza del costoso e ricercato tartufo nero. Sarebbe…
Ricette Pasta / di - 16 Luglio 2019 10:00
Piatto tipico del Nord Italia a base di mais e acqua, la polenta è un’ottima idea da servire anche in estate. Si presta infatti a tantissime rivisitazioni diverse. Oggi prepariamo…
Cucina | Abruzzese / di - 10 Luglio 2019 11:00
Gli spaghetti alla chitarra con lenticchie e alici rappresentano una particolare varietà di pasta all’uovo tipica dell’Abruzzo. Sono chiamati anche tonnarelli o maccheroni alla chitarra e vengono preparati con la…
Ricette Pasta / di - 29 Giugno 2019 09:00
Voglia di un primo piatto estivo e fresco? La ricetta dei rigatoni con pomodorini e alici è quello che fa per voi: è un primo piatto unico che viene arricchito…
Ricette Pasta / di - 27 Giugno 2019 12:00
La verdura in tavola non dovrebbe mai mancare e soprattutto quando le temperature si impennano come in questi giorni: meglio scegliere la verdura di stagione, ottima per risparmiare, anche per…
Ricette Creative / di - 26 Giugno 2019 12:00
Saranno anche buonissimi gratinati, ripassati al forno o magari in padella con qualche prelibato condimento: gli gnocchi però sono squisiti anche proposti in una versione più semplice, quasi estiva che…
Ricette Pasta / di - 24 Giugno 2019 10:00
Festeggiamo San Giovanni con una ricetta tradizionale pugliese, gli spaghetti alla San Giovanni, piatto tradizionale della cucina popolare pugliese. È una ricetta velocissima da preparare adatta anche quando avete poco…
Ricette Pasta / di - 19 Giugno 2019 10:00
Ecco una ricetta semplice, molto economica che riporta in tavola la freschezza del mare e delle acciughe, anche se in in questa occasione seguiamo la pasta in salsa di acciughe…
Ricette Pasta / di - 14 Giugno 2019 09:00
Oggi, gnocchetti con le vongole: la ricetta di Alessandro Borghese, presentata nel corso della trasmissione Cucina con Ale è un piatto facile da preparare che ravviva i tradizionali gnocchi di patate….
Cucina | Emiliana / di - 12 Giugno 2019 09:00
Si chiamano strichetti bolognesi e in sostanza rappresentano gli antenati delle farfalle. Piatto tradizionale dell’Emilia e di Bologna in particolare, adesso quella degli stridetti bolognesi è diventata una ricetta ufficiale…
Ricette Pasta / di - 6 Giugno 2019 10:00
Sono nati intorno al 1500 quando arrivano in Europa le patate, importante direttamente dall’America: parliamo degli gnocchi di patate, diventati ormai uno dei piatti simbolo del giovedì. Oggi prepariamo gli…
Ricette Pasta / di - 30 Maggio 2019 13:00
Arriva dal ricettario di Panorama la ricetta degli gnocchi alla crema e fiori di zucchine: è una ricetta perfetta per la bella stagione che rinnova la classica ricetta degli gnocchi,…
Ricette Pasta / di - 30 Maggio 2019 11:00
I ravioli, un primo piatto tipico della cucina italiana, possono essere personalizzati in moltissimi modi diversi. All’interno della pasta all’uovo potrete optare per ripieni diversi, dalla carne alla verdura al…
Cucina Vegetariana / di - 27 Maggio 2019 13:28
Carbonara? Assolutamente sì, ma declinata in versione vegana: la ricetta della carbonara vegana di Alessandro Borghese è estremamente semplice da preparare. La ricetta tradizionale è intoccabile, ma è anche vero…
