Cucina | Lombarda / di - 10 Agosto 2019 14:00
Si chiamano Bertù che in dialetto significa “orecchie d’asino” e in effetti i Bertù di San Lorenzo sono un tipo di pasta tradizionale della città di Bergamo non conosciutissima, riscoperta…
Ricette Pasta / di - 10 Agosto 2019 09:00
È la notte di San Lorenzo dedicata all’osservazione delle stelle cadenti: sembra che quest’anno le nottate migliori per poter ammirare le stelle saranno quelle del 12 e del 13 agosto….
Cucina | Siciliana / di - 29 Luglio 2019 10:00
Arrivano direttamente dall’isola di Pantelleria la ricetta degli spaghetti alla puttanesca di ricciola. Si tratta di una ricetta tradizionale con pomodoro e olive che viene arricchita dalla presenza della ricciola…
Cucina per i Bambini / di - 21 Luglio 2019 10:00
Dolci o salate, le crepes piacciono veramente a tutti: si tratta di una ricetta estremamente versatile, adatta per essere servita in ogni occasione. Oggi proponiamo un piatto unico sfizioso, la…
Ricette Pasta / di - 18 Luglio 2019 11:00
Oggi tagliatelle al cacao,panna e noci, un piatto ricco e gustoso che vanta le tante proprietà benefiche del cioccolato e delle noci. Ricchi di flanovoli, una famiglia di antiossidanti, sostanze…
Cucina | Umbra / di - 16 Luglio 2019 11:00
Si chiamano spaghetti alla nursina e sono un piatto irrinunciabile della tradizione culinaria umbra: sono di facile preparazione, ma sono caratterizzati dalla presenza del costoso e ricercato tartufo nero. Sarebbe…
Ricette Pasta / di - 16 Luglio 2019 10:00
Piatto tipico del Nord Italia a base di mais e acqua, la polenta è un’ottima idea da servire anche in estate. Si presta infatti a tantissime rivisitazioni diverse. Oggi prepariamo…
Cucina | Abruzzese / di - 10 Luglio 2019 11:00
Gli spaghetti alla chitarra con lenticchie e alici rappresentano una particolare varietà di pasta all’uovo tipica dell’Abruzzo. Sono chiamati anche tonnarelli o maccheroni alla chitarra e vengono preparati con la…
Ricette Pasta / di - 29 Giugno 2019 09:00
Voglia di un primo piatto estivo e fresco? La ricetta dei rigatoni con pomodorini e alici è quello che fa per voi: è un primo piatto unico che viene arricchito…
Ricette Pasta / di - 27 Giugno 2019 12:00
La verdura in tavola non dovrebbe mai mancare e soprattutto quando le temperature si impennano come in questi giorni: meglio scegliere la verdura di stagione, ottima per risparmiare, anche per…
Ricette Creative / di - 26 Giugno 2019 12:00
Saranno anche buonissimi gratinati, ripassati al forno o magari in padella con qualche prelibato condimento: gli gnocchi però sono squisiti anche proposti in una versione più semplice, quasi estiva che…
Ricette Pasta / di - 24 Giugno 2019 10:00
Festeggiamo San Giovanni con una ricetta tradizionale pugliese, gli spaghetti alla San Giovanni, piatto tradizionale della cucina popolare pugliese. È una ricetta velocissima da preparare adatta anche quando avete poco…
Ricette Pasta / di - 19 Giugno 2019 10:00
Ecco una ricetta semplice, molto economica che riporta in tavola la freschezza del mare e delle acciughe, anche se in in questa occasione seguiamo la pasta in salsa di acciughe…
Ricette Pasta / di - 14 Giugno 2019 09:00
Oggi, gnocchetti con le vongole: la ricetta di Alessandro Borghese, presentata nel corso della trasmissione Cucina con Ale è un piatto facile da preparare che ravviva i tradizionali gnocchi di patate….
