20 ricette veloci con basilico fresco (FOTO)

Il basilico, tipo aroma estivo, tra poco sarà fuori stagione. Per godervi al massimo tutto il profumo dell’ultimo basilico di stagione, vi proponiamo 20 ricette veloci con basilico fresco che vi permetteranno di godervi tutto il suo profumo e magari anche di conservarlo per tutto l’inverno e averlo disponibile all’occorrenza.

20 ricette veloci basilico fresco

1. Basilico sott’olio

Semplice metodo di conservazione, per fare il basilico sott’olio dovete solo avere un vasetto di vetro, tanto olio evo e foglie di basilico fresco.

2. Basilico secco con quello fresco

E’ semplicissimo da fare e con il basilico secco potete profumare tutti i vostri piatti a lungo. E’ un metodo di conservazione sicuro.

3. Conserva di basilico

La conserva di basilico si può fare in tanti modi, uno di questi è il basilico sotto sale.

4. Pesto di basilico

20 ricette veloci basilico fresco

Tradizionale ricetta italiana, il pesto è sempre il modo migliore per utilizzare il basilico e avere un condimento utile per tantissime pietanze, dalla pasta al pesce.

5. Crema di pomodoro e basilico

Si tratta di una crema di pomodoro da gustare in tutta la sua bontà quando gli ingredienti sono di stagione.

6. Zuppa fredda di pomodoro e basilico

Fresca e rinfrescante, questa zuppa fredda di pomodoro e basilico è la ricetta perfetta per le serate afose.

7. Gazpacho con basilico

Il gazpacho con basilico è una piccola innovazione rispetto alla ricetta tradizionale. Assaporatelo per l’aperitivo con bastoncini di verdure fresche.

8. Linguine con salsa di basilico e noci

Variazione sul tema del pesto, l’insalata di pasta fredda al pesto con fagiolini e patate è squisita.

9. Fusilli al pesto con fagiolini e peperoni

20 ricette veloci basilico fresco
La pasta al pesto tradizionale si serve fagiolini e patate bollite. Provate questi fusilli al pesto con fagiolini e peperoni: non ve ne pentirete.

10. Gnocchi di ricotta e basilico

Quello degli gnocchi di ricotta e basilico è un profumatissimo impasto che sta benissimo con una semplice salsa di pomodoro.

11. Lasagne con basilico e ricotta

Provatele per una ricetta diversa rispetto alle solite lasagne al ragù. Le lasagne ricotta e basilico sono molto più leggere.

12. Frittura di zucchine al basilico

Le zucchine fritte al basilico sono un contorno estivo per accompagnare qualunque secondo piatto.

13. Fettine di fesa con crema al basilico

Il pesto e la carne si uniscono in questa ricetta di fettine di festa con crema al basilico. Assolutamente da provare.

14. Insalata tiepida di pesce al basilico

Il basilico sta benissimo anche con il pesce. Provatelo nella ricetta dell’insalata tiepida di pesce.

15. Pizza con crescenza e basilico

Pizza, pomodoro e basilico sono già un trio goloso. Noi vi proponiamo una pizza con crescenza e basilico.

16. Marmellata di basilico

20 ricette veloci basilico fresco
Un’idea originale per utilizzare le foglie fresche: marmellata di basilico.

17. Marmellata di basilico e fragole

In aggiunta alle fragole la marmellata di basilico diventa eccezionale.

18. Mousse di ricotta al basilico

Un dolcetto da preparare in 5 minuti? Mousse di ricotta e basilico.

19. Sorbetto di carote al basilico

Rinfrescante e salutare, il sorbetto di carote e basilico e il fine pasto estivo ideale.

20. Liquore al basilico e vino bianco

20 ricette veloci basilico fresco
Per completare un pasto con un digestivo il liquore al basilico e vino bianco è l’idea giusta.

Photo Credits | Anna Kurzaeva / Wiktory / Shutterstock.com | Thinkstock

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