Categoria: Ricette Verdure

Ricette Verdure / di Fabiana -

Parmigiana di carciofi fritti

Se pensiamo alla parmigiana, pensiamo alla parmigiana di melanzane, un classico della cucina tradizionale napoletana, ma che conosce non poche varianti. Oggi proponiamo la ricetta della parmigiana di carciofi, un…

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A pranzo / di Fabiana -

Crema di zucca con zenzero di Csaba

È facile da preparare, è particolarmente gustosa, è un piatto di stagione leggero preparato con la zucca, ingredienti re dell’autunno. La versione della crema di zucca e zenzero di Csaba…

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A pranzo / di Fabiana -

Vellutata estiva con patate e lattuga

Chi ha detto che la vellutata possa essere considerata solo ed esclusivamente in piatto invernale? Certo, quando fa freddo perfetta ed è decisamente confortante  gustarsi un bel piatto caldo, ma…

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