Il cavolo romano mi ha sempre affascinato, la forma perfetta, sembra quasi che sia stato disegnato nei minimi particolari. E' quasi un peccato doverlo tagliare o dividerlo in cimette per utilizzarlo poi in cucina. Il cavolo romano...

Oggi parliamo di uno di quei piatti che ti rimettono al mondo, che ti fanno ritrovare la pace interiore. Il cibo delle coccole insomma. Tutto questo per definire la pasta con i ceci? Si, perchè chi l'ha...

Sono un pò emozionata ad iniziare a proporvi le mie ricette qui su Ginger&Tomato, un blog così ben avviato e ricco di spunti nuovi e particolari, la mia passione per la cucina la metto alla prova ogni giorno con la...

Festa della polenta LUOGO: Castello e giardino Theodoli, Sambuci – Roma |...

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 25 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

Proseguiamo il nostro percorso con le verdure di stagione parlando del Broccolo Romanesco, che é presente nella campagna romana da tempo remoto. Già nel 1834 Gioacchino Belli nel suo sonetto "Er Testamento der Pasqualino" definisce l'ortolano...

TEMPO: 35 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI...

Natale, in Italia, per molte famiglie significa Presepe. Questo è più che mai vero nell’Italia centrale, culla del primo esempio di presepe della Storia (“griffato” da un coreografo come San Francesco) ed ora terra di grandissime scuole come quella –...

TEMPO: 40 minuti circa | COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO...