Ricette Pesce
Stoccafisso di Norvegia morbido farcito
Lo stoccafisso di Norvegia morbido e farcito è un secondo piatto di pesce tutto da provare: si tratta di una
Tag: stoccafisso
Ricette Pesce
Baccalà dei Colli Euganei
È lo stoccafisso l’ingrediente principale della ricetta di oggi, il baccalà dei Colli Euganei, una ricetta semplice ed estremamente economica.
Ricette Antipasti
Bruschette di stoccafisso light
Voglia di una ricetta veloce perfetta anche per i picnic di stagione? Il suggerimento arriva con la ricetta della bruschette
Ricette Pesce
Pesce come secondo piatto: stoccafisso alla marinara
Lo stoccafisso è un merluzzo, una specie antica norvegese. Viene conservato tramite essiccazione e anche se nell’aspetto è molto simile
Cucina | Calabrese
Natale 2010 in Calabria: il pesce stocco di Cittanova con la ghiotta.
Oggi parliamo di un altro secondo piatto tipico delle festività natalizie in Calabria: il pesce stocco di Cittanova con la
Ricette Antipasti
Antipasto per Natale e Capodanno: baccalà mantecato
Questa ricetta, che affonda le sue origini nella cucina veneta, in realtà, anche se il suo nome è baccalà mantecato
Cucina | Ligure
Lo stoccafisso “accomodato” alla genovese: ricetta di pesce alla ligure
TEMPO: 3 ore circa | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Cucina Francese
Baccalà mantecato, cucina francese ovvero il brandade de morue
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il
Ricette Pesce
Baccalà in insalata: un piatto della cucina romana
Delizia romana ma anche forte segno di identità della nostra cucina, il baccalà oltre a poter essere degustato nella classica
A cena
Filetti di baccalà e pomodori: una ricetta semplice per cucinare il merluzzo
Il baccalà è il merluzzo (nome di varie specie tra cui merluccius merluccius, pesce dal corpo affusolato presente nei mari
