Cucina Orientale
Ravioli turchi, ovvero i manti
Oggi vorrei parlarvi di una mia recente scoperta, i manti, ovvero i ravioli turchi. Più che ravioli, dovendo trovare una
Tag: Spezie
Cucina Vegetariana
Tofu marinato con salsa di soia
Per chi non lo conoscesse il tofu è spesso definito un formaggio vegetale. Interamente prodotto a partire dai semi di
Bevande Alcoliche
Liquore Strega fatto in casa
In molti si chiedono se sia possibile ottenere il liquore Strega fatto in casa. Certo è che si tratta di
Ricette Riso, Risotti
Riso basmati allo yogurt speziato
Tra tutte le varietà di riso, quello basmati è sicuramente quello che amo di più preparare. Lo trovo delicato e
Ricette Pesce
Ricette pesce: i Gamberi esotici al curry
Mi butto a pesce nella ricetta di oggi. Sia perché di pesce si tratta, che è uno dei mie alimenti
Ricette Dolci
I muffin con i corn flakes senza zucchero di Anna Moroni
Spesso capita di andare alla ricerca di una ricetta che non contenga un particolare ingrediente, come il latte, o il
Ricette Carne Bianca
Chicken curry ovvero il Pollo al curry semplice e veloce
Tante e tante varianti. Un piatto di origini orientali, diventato, ormai, piatto della cucina internazionale. Addirittura, anche qui in Italia,
Ricette Dolci
Ciambella speziata al cioccolato, dolce semplice per la colazione e per la merenda
Finito il primo round di cene e pranzi pantagruelici! Adesso è l’ora di smaltire gli avanzi e di dedicarsi a
Festività
Biscotti di Natale: i linzer cookies una nuova ricetta
Ma quanto mi piace pasticciare in cucina! Ho la sana (beh, mica tanto), abitudine di mettere a soqquadro la stanza,
Cucina Dietetica & Fit
Ricette light, gli spinaci allo yogurt e spezie
Allora, tutti pronti per rimetterci in forma dopo i bagordi delle ferie? Ormai è assodato che non si torna dalle
Ricette Pasta
Ricette veloci primi piatti, linguine speziate alle zucchine
Un piatto di pasta veloce e leggero, con sapori estivi e leggermente speziati? Quello perfetto sono le linguine speziate alle
Ricette Bimby
Ricette bimby, lo spezzatino di verdure e cous cous
Se penso all’estate la associo ai colori degli ortaggi di cui siamo circondati in questo periodo: melanzane, peperoni, zucchine …
Ricette Dolci
Un dolce colorato: la torta allo zafferano
Sembra strano, ma lo zafferano non è squisito solo utilizzato nel classico risotto. E vi assicuro che è perfetto per
Cucina Indonesiana
Cucina esotica: il Pollo all’indonesiana
Esotico e speziato quanto basta per portare in tavola un piatto che metta addosso lo spirito vacanziero e che susciti
