Frutta, l’albicocca il più trendy dell’anno

Albicocche, nettarine e uova senza semi: sono queste le tre tipologie di frutta già amata in assoluto nel corso dell’anno 2018. 

A decretare l’albicocca come frutto più trendy di quest’anno, è il borsino della frutta dell’estate stilato da Renzo Piraccini, presidente di Macfrut, manifestazione internazionale dedicata all’ortofrutta.

Come fare albicocche sciroppate 10 mosse semplici

Le albicocche conquistano il primato anche considerando la qualità invidiabile della produzione 2018 senza dimenticare la praticità di consumo. 

Insalata con pesche noci e caprino

In estate vado letteralmente in fissa con le insalate. Non quelle tristi ed anonime nelle quali non si riesce a scorgere altro se non una foglia di lattuga ed una fettina di cetriolo, ma quelle ricche e colorate, sane e perfette per portare un tocco di allegria (e gusto) in tavola, proprio come questa con pesche noci e caprino. Abbinamento super collaudato, quello tra le pesche ed il caprino diventa un matrimonio capace di trasformare una pietanza comune in una ricercata e pronta a combattere l’afa nel migliore dei modi.

 

Insalata con pesche noci e caprino

Torta di pasta sfoglia con pesche fresche

La torta di pasta sfoglia con pesche fresche è un dolce facile, veloce, gustosissimo che si prepara in pochissimi minuti e con poco sforzo. Avete tante pesche fresche che magari si stanno rovinando? La soluzione migliore è utilizzarle per fare questa pasta sfoglia con pesche fresche, da decorare con la frutta a spicchi e con un pizzico di zucchero di canna. La preparazione è talmente semplice che resterete stupefatti perchè non si impasta, non si sporca nulla, ma si cuoce semplicemente in forno in appena 20 minuti.

torta sfoglia pesche fresche

Rotolo con confettura di pesche

Il dolce ideale per una merenda golosa: questo è il rotolo con confettura di pesche, perfetto sia per gli adulti che per i bambini. Devo ammettere come non si tratti di uno dei dessert che mi alletta di più, ma utilizzando della confettura fatta in casa, magari aromatizzata con della vaniglia, ed unendo della frutta secca a piacere ed una spolverata di cannella alla farcia, otterrete un rotolo insuperabile, parola mia.

rotolo confettura pesche

10 Ricette Light con le pesche (FOTO)

Un dessert leggero è quello che vi vuole in estate, quando l’attenzione per la linea aumenta e non si ha grande voglia di mangiare dolci troppo calorici e che contengono molte uova, burro o panna. Ecco perchè vi proponiamo 10 ricette light con le pesche, che vi saranno utili nel caso abbiate in mente di preparare dolci semplici che coniugano la dolcezza della frutta con il dessert, ma ci sono anche alcune ricette salate perchè con le pesche si può fare veramente di tutto.

10 ricette light pesche foto

Marmellata di pesche e amaretti Bimby

Tra le preparazioni più gettonate per la colazione ci sono le marmellate. Quella che vi propongo oggi è di pesche ed amaretti e si prepara con il Bimby. Dite la verità: la vostra acquolina non è aumentata esponenzialmente al solo immaginarla spalmata su una fetta di pane? Bene, perchè la marmellata di pesche e amaretti è supr semplice da preparare in casa ma, nonostante ciò, regala grandi soddisfazioni. Immaginate al mattino quando tutto quello che vorreste fare è solo poltrire a letto: trovare questa marmellata pronta ad attendervi insieme al caffè non farà altro che rendere piacevole anche il più traumatico dei risvegli!
Marmellata pesche amaretti Bimby

Torta alle pesche e cannella

Sono tante le torte di pesche da poter preparare in estate. Questa mi ha particolarmente colpito per la sua semplicità mista al fatto di risultare perfetta per una colazione golosa ma sana. Vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco da Anna Moroni, la torta alle pesche e cannella risulta rustica quanto basta e perfetta per accompagnare il te o il latte del mattino. Non solo: se servita a quadrotti diventa ideale per la fine dei pasti, specie con una pallina di gelato del gusto preferito.

Torta pesche cannella

5 migliori ricette per fare le pesche ripiene

Le pesche ripiene sono un dolce estivo e rinfrescante che mette insieme la frutta e il dessert in una ricetta molto semplice. Noi vi suggeriamo 5 migliori ricette per fare le pesche ripiene tra cui potrete scegliere la vostra preferita. Prepararle non richiede grandi abilità  e per la verità neanche tanta fatica, perchè in fondo si tratta solo di fare un ripieno e poi cuocere le pesche in forno, per poco tempo perchè la frutta non deve rovinarsi troppo con il calore. Quindi è anche una ricetta adatta alle giornate calde ed estive, quando accendere il forno per fare una ciambella sarebbe una follia.

5 migliori ricette fare pesche ripiene

Pesche: 10 ricette facili per il dessert (FOTO)

Ci sono tantissime ricette per gustare le pesche in un dessert fresco e invitante. Noi vi suggeriamo 10 ricette facili per il dessert, selezionate tra le più buone e le più semplici da preparare. Si tratta di ricette abbastanza facili, relativamente veloci e adatte alla stagione estiva ma che, anche in inverno, si possono preparare utilizzando le pesche sciroppate. Non vi resta che dare uno sguardo alla nostra lista e scegliere la vostra ricetta preferita.

pesche 10 ricette facili dessert FOTO

Pesche ripiene di Cotto e Mangiato

Le pesche ripiene di Cotto e Mangiato sono diventate una delle mie ricette preferite per l’estate. Il periodo caldo è quello buono per mangiare un po’ di frutta in più, e se poi questa frutta diventa anche un dolce semplice ma gustoso è ancora meglio. La preparazione di queste pesche ripiene dolci è semplice e veloce e in un solo piatto avrete la frutta e il dolce. Servitele fredde di frigorifero o appena tiepide e se vi piace, aggiungete un cucchiaio di cacao amaro alla farcia. I vostri bambini la gradiranno di sicuro!

pesche ripiene cotto mangiato

Come fare la marmellata di pesche in 5 semplici mosse (FOTO)

L’estate è il momento perfetto per dedicarsi alle conserve. Volete sapere come fare la marmellata di pesche in 5 semplici mosse? Noi vi spieghiamo passo passo come riuscire nell’impresa – che poi è una ricetta semplicissima – e il risultato è garantito! Provare a fare la marmellata fatta in casa dà grandi soddisfazioni e il piacere di utilizzare la frutta fresca per una conserva genuina è impagabile. Ancora meglio sarà se utilizzerete pesche morbide e dolci, preferibilmente da agricoltura biologica.

come fare marmellata pesche 5 semplici mosse foto

Melone con creme fraiche

Il melone con creme fraiche rappresenta un dolce al cucchiaio adatto all’estate da servire al termine di pranzi e cene. Non risulta affatto pesante e può essere gustato anche quando ci si senta sazi. Regala un tocco di dolcezza ed allo stesso tempo freschezza: insomma, il dessert che unisce frutta e golosità. Si realizza in poche mosse ed è subito pronto anche se, per poterlo gustare, dovrete rispettare un adeguato riposo in frigo che permette il raggiungimento della consistenza ideale.

 

Melone creme fraiche