Cibo & News / di - 2 Marzo 2018 09:00
L’ondata di gelo dell’ultima settimana ha messo a dura prova le campagne italiane: la Coldiretti comincia a fare i conti confermando che il gelo ha distrutto almeno il 20% del…
A pranzo / di - 5 Giugno 2017 10:00
Se vi piace la cucina etnica, avrete già provato a cucinare il cous cous: oggi proponiamo una variante per un piatto unico, il cous cous con gli ortaggi. È un…
Ricette Contorni / di - 14 Dicembre 2016 10:30
Perfette sia come antipasto che per secondo, ecco le chips di zucca che piacciono tanto anche ai bambini
Ricette Verdure / di - 8 Gennaio 2016 10:30
Avete in mente di preparare in casa un hamburger come quello dei fast food? Allora non potete non accompagnarlo con delle cipolle caramellate che risultano esserne la ciliegina sulla torta….
Ricette Pasta / di - 2 Dicembre 2015 10:30
Le farfalle con verdure grigliate piselli e pomodorini, ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco, rappresentano un variopinto primo piatto vegetariano semplice e veloce da realizzare ma parecchio allettante. Un’esplosione di…
Come Fare... / di - 7 Novembre 2015 11:30
Le roselline di carote non sono altro che delle decorazioni semplici ma d’effetto utili per abbellire i nostri piatti, dagli antipasti ai dessert. Io le trovo insuperabili se posizionate sulle…
Fiere & Eventi / di - 18 Settembre 2015 09:30
Direttamente da Expo2015 arriva una preparazione tipica della Turchia, il turlu, un contorno di verdure miste che i vegetariani, ma non solo, apprezzeranno di sicuro. Si tratta di una pietanza…
Fiere & Eventi / di - 15 Luglio 2015 09:30
Direttamente da Expo2015 arriva il contorno di verdure proveniente dalla Francia più famoso e amato che ci sia: la ratatouille. Se è vero che ogni famiglia abbia la propria “ricetta…
Ricette Zuppe, Creme / di - 29 Giugno 2015 11:30
Oggi vi propongo la ricetta di un comfort food d’eccellenza, la zuppa d’orzo alla trentina. Prima che storciate il naso, la zuppa, nonostante sia ottima da calda, specie durante l’inverno,…
Ricette Antipasti / di - 9 Aprile 2015 10:30
Le bruschette con crema di carciofi sono perfette per un antipasto sfizioso ma di facile esecuzione. Non solo: sono anche utili per riciclare gli avanzi. Venendo preparate, infatti, con i…
Ricette Contorni / di - 20 Marzo 2015 11:30
Questa è una delle ricette più veloci che abbia mai provato per preparare il radicchio al forno. La realizzazione richiede pochissimi ingredienti ma ben assortiti, capaci di dare vita ad…
Ricette Verdure / di - 27 Febbraio 2015 11:30
In questi giorni sono sommersa dai carciofi, con mia somma gioia, intendiamoci. Volendo utilizzarli in un secondo piatto particolarmente intrigante ho scelto di cuocerli in forno insieme alla pancetta ed…
Utensili & Gadget / di - 16 Dicembre 2014 11:30
Per la serie “non finiamo mai di stupirci” vi presento, nel caso in cui non lo conosciate già, il temperino per carote, un pelaverdure dall’inconfondibile forma di temperamatite, quello che…
Come Fare... / di - 1 Novembre 2014 10:30
Probabilmente meno diffusi di altri ortaggi autunnali i cardi non sono considerabili di certo particolarmente invitanti, almeno non a prima vista. Se consideriamo che la loro pulizia non rappresenti un’operazione…
