Cibo & News
Coldiretti, distrutto dal gelo il 20% degli ortaggi
L’ondata di gelo dell’ultima settimana ha messo a dura prova le campagne italiane: la Coldiretti comincia a fare i conti
Tag: ortaggi
A pranzo
Cucina etnica, il cous cous con gli ortaggi
Se vi piace la cucina etnica, avrete già provato a cucinare il cous cous: oggi proponiamo una variante per un
Ricette Contorni
Chips di zucca
Perfette sia come antipasto che per secondo, ecco le chips di zucca che piacciono tanto anche ai bambini
Ricette Verdure
Cipolle caramellate per hamburger
Avete in mente di preparare in casa un hamburger come quello dei fast food? Allora non potete non accompagnarlo con
Ricette Pasta
Farfalle con verdure grigliate piselli e pomodorini
Le farfalle con verdure grigliate piselli e pomodorini, ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco, rappresentano un variopinto primo piatto vegetariano
Come Fare...
Come fare le roselline di carote con la food art (VIDEO)
Le roselline di carote non sono altro che delle decorazioni semplici ma d’effetto utili per abbellire i nostri piatti, dagli
Fiere & Eventi
Expo 2015, dalla Turchia il turlu, contorno di verdure
Direttamente da Expo2015 arriva una preparazione tipica della Turchia, il turlu, un contorno di verdure miste che i vegetariani, ma
Fiere & Eventi
Expo2015: la ratatouille con la ricetta dalla Francia
Direttamente da Expo2015 arriva il contorno di verdure proveniente dalla Francia più famoso e amato che ci sia: la ratatouille.
Ricette Zuppe, Creme
Zuppa d’orzo alla trentina
Oggi vi propongo la ricetta di un comfort food d’eccellenza, la zuppa d’orzo alla trentina. Prima che storciate il naso,
Ricette Antipasti
Bruschette con crema di carciofi
Le bruschette con crema di carciofi sono perfette per un antipasto sfizioso ma di facile esecuzione. Non solo: sono anche
Ricette Contorni
Radicchio al forno con pecorino e noci
Questa è una delle ricette più veloci che abbia mai provato per preparare il radicchio al forno. La realizzazione richiede
Ricette Verdure
Carciofi con pancetta e provola
In questi giorni sono sommersa dai carciofi, con mia somma gioia, intendiamoci. Volendo utilizzarli in un secondo piatto particolarmente intrigante
Utensili & Gadget
Temperino per carote, pela e decora le verdure
Per la serie “non finiamo mai di stupirci” vi presento, nel caso in cui non lo conosciate già, il temperino
Come Fare...
Come pulire i cardi
Probabilmente meno diffusi di altri ortaggi autunnali i cardi non sono considerabili di certo particolarmente invitanti, almeno non a prima
