Bocconcini di pollo al limone, zenzero e scalogno

 

Oggi, bocconcini di pollo al limone, zenzero e scalogno: un piatto unico ricco saporito che può essere servito con riso Basmati o riso Venere. 

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I soliti bocconcini di pollo vengono ravvivati dalla presenza del limone, ma anche dello zenzero e dello scalogno: è un piatto unico molto saporito con un mix di ingredienti inedito. Adatto per l’estate ma soprattutto a chi ama il piatti dal sapore leggermente esotico e un po’ alternativo.

Saltimbocca di vitello, la ricetta con mele e limone

Il saltimbocca alla romana è un tradizionale e ricco secondo piatto della cucina laziale, ma la versione di oggi è leggermente rivisitata e arricchita dal tocco finale della presenza delle mele. 

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Il gusto inedito viene arricchito grazie alla presenza del limone e delle mele e di una rapida cottura al forno per la rivisitazione di un piatto classico che non passa veramente mai di moda.

Pane alle carote, limone e arancia

Tornano in piazza le Arance della salute: con un contributo di soli 9 euro potrete contribuire alla sostegno della ricerca contro il cancro promossa come sempre dall’Airc. Insieme alle arance, quest’anno i volontari andranno anche a distribuire un ricettario con tante ricette di celebri che che propongono come utilizzare le arance in cucina. Ecco la ricetta del pane alle carote, limone e arancia di Carlo Cracco, un piatto che viene servito proprio all’interno del ristorante dello chef. 

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Ottimo pane alternativo è preparato all’insegna degli agrumi ed è veramente speciale: la preparazione è un po’ lunga, ma potrete dedicarvi alla preparazione di un pane ottimo da servire in qualche occasione speciale.

Ricotta con cranberry, limone e arancia

Voglia di rinnovare la solita ricotta? Il trucco è di aromatizzare la ricotta con due ingredienti molto diversi fra loro: la ricotta con cranberry, limone e arancia è un secondo piatto che potrete anche servire come antipasto di classe per una cena o come portata per un brunch.

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È un piatto fresco che unisce al sapore della ricotta il gusto degli agrumi, limoni e arancia, rigorosamente non trattate visto che dovrete aggiungere anche la scorza di questi agrumi. 

Zenzero e limone, tre tisane da provare

Ci sarà anche un motivo per cui lo zenzero viene considerato fra i superfood di maggiore tendenza che mette in mostra le sue migliori qualità soprattutto se servito insieme al limone come bevanda.

La tisana con zenzero è depurativa, anticoagulante, fa bene al cuore, contrata la ritenzione idrica, accelera il metabolismo.

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Zenzero e limone poi rinforzano reciprocamente le proprie caratteristiche benefiche: lo zenzero fa dimagrire bruciando rapidamente grassi e calorie. Il limone è  ricco di vitamina C, potente antiossidanti che constata la ritenzione idrica. Insieme offrono un risultato eccezionale: hanno proprietà infiammatorie, favoriscono la digestione e accelerano il metabolismo. 

Spaghetti alla chitarra con limone e menta

Gli spaghetti alla chitarra con limone e menta sono un primo piatto tradizionale della Costiera Amalfitana: facili da preparare sono veramente gustosi e sono veramente buonissimi, perfetti in ogni occasione e da realizzare tutto l’anno.

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Limone e menta sono due ingredienti particolarmente freschi, ma è anche vero che potrete servire questo primo piatto veramente in ogni occasione.

Ricetta veloce Lemon Bars

Se siete alla ricerca di un dolce veloce da preparare che sappia di limone, ma che non sia la classica e tradizionale torta al limone, vi proponiamo i lemon bars. Sono piccoli, sfiziosi dessert che vi consentiranno di poter assaporare  tutta l’asprezza del limone e la morbidezza del ripieno sempre a base di limone, zucchero e uova.

 

Brownies al limone, lemon bars

 

Potrete decorare la superficie del dolcetto con dello zucchero a velo poco prima di servirlo.

Linguine con la panna e il limone

Sono molto invitanti e adatte anche a un’occasione speciale: le linguine con la panna e il limone sono un piatto prelibato che possono essere preparate con ingredienti economici e quasi sempre a disposizione in casa.

linguine con panna e limone

Il gusto delle linguine con panna e limone è molto leggero e fresco e la panna assicura un certo grado di cremosità.