Ricotta con cranberry, limone e arancia

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Voglia di rinnovare la solita ricotta? Il trucco è di aromatizzare la ricotta con due ingredienti molto diversi fra loro: la ricotta con cranberry, limone e arancia è un secondo piatto che potrete anche servire come antipasto di classe per una cena o come portata per un brunch.

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È un piatto fresco che unisce al sapore della ricotta il gusto degli agrumi, limoni e arancia, rigorosamente non trattate visto che dovrete aggiungere anche la scorza di questi agrumi.  Il tocco in più anche a livello di colore è conferito dalla presenza dei cranberry, ottimi per l’organismo e molto colorati. Potrete anche arricchire la ricetta con qualche mora o qualche mirtillo.

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