Tag: cozze

Fiere & Eventi / di Emma -

Eataly, weekend cozze e vongole a Firenze 

Pronti per un weekend all’insegna della bontà? Appuntamento sabato 25 e domenica 26 maggio 2019 con una due giorni all’insegna delle cozze, delle vongole, ma anche del parmigiano reggiano.  L’appuntamento è fissato…

Ricette Pesce / di Emma -

Cozze alla catalana con patate fritte

  Estate e tempo di cozze: economiche e gustose, le cozze sono facili da preparare  anche se naturalmente è necessario prestare particolare attenzione alla loro provenienza. Oggi prepariamo le cozze…

Cibo & News / di Emma -

Cozze tarantine, è strage per il caldo

La sesta ondata di caldo del mese dell’estate 2017 continua a fare danni non solo nell’agricoltura, ma anche in mare: l’assenza delle precipitazioni anche nel mese di agosto fa strage…

Ricette Creative / di Redazione -

Panzanella di mare

La panzanella di mare è, per me, il piatto estivo per eccellenza, specie in questa sua variante marina. Piatto toscano di origine povera, si trasforma in una pietanza imperdibile e…

Ricette Pasta / di Redazione -

Pasta cozze, fave e pecorino

Ho adorato questo piatto per il suo sapore semplice e genuino ottenuto grazie all’utilizzo di poche materie prime di ottima qualità. La pasta cozze, fave e pecorino è il primo…