Soutè di cozze e vongole, la ricetta estiva

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Soutè di cozze e vongole? Un piatto irrinunciabile della tradizione culinaria italiana, ma in generale estiva.

cozze, cozze alla tarantina, Insalata di cozze e lenticchie

Se riuscite a reperire gli ingredienti di prima qualità potreste anche prendere in considerazione la possibilità di preparare la ricetta in occasione delle feste di Natale o magari qualche occasione speciale.

 

Ottimo come antipasto importante, come piatto unico estivo e leggero, può essere anche arricchito dalla presenza dei crostini di pane per rendere il piatto completo. Provate anche dei crostini di pane integrale per rendere ancora più gustosi i vostri crostini. 

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