Ricette Antipasti
Mousse di bresaola e ricotta
La mousse di bresaola e ricotta rappresenta senza dubbio un antipasto elegante e delicato, dall’aspetto ricercato e perfetto da inserire
Tag: burro
Ricette Dolci
Shortbread al cioccolato
Gli shortbread sono probabilmente i miei biscotti preferiti, non potevo dunque perdere quelli al cioccolato. Rappresentano una variante a dir
Ricette Condimenti
Burro alla barbabietola
Ultimamente sto in fissa con i burri aromatizzati. Dopo avere provato quello agli agrumi che ha rappresentato, in diverse occasioni,
Cucina Russa
Kartoshka, ricetta russa
Oggi vi propongo una ricetta lontana dalla nostra tradizione, quella della kartoshka, un dolce semplice ma molto goloso proveniente addirittura
Ricette Dolci
Shortbread di Ernst Knam
Ho provato, in passato, diverse ricette di shortbread ma non ancora quella del maestro, Ernst Knam per la precisione. Non
Ricette Verdure
Cipolle caramellate per hamburger
Avete in mente di preparare in casa un hamburger come quello dei fast food? Allora non potete non accompagnarlo con
Ricette Cioccolato
Gateau di cioccolato al rum
Il gateau di cioccolato al rum non è altro che una torta al cioccolato che si caratterizza per la consistenza
Ricette Pasta
Tagliatelle asparagi e prosciutto crudo
Le tagliatelle asparagi e prosciutto crudo, ricetta semplice e veloce da improvvisare anche all’ultimo minuto, rappresentano un primo tutto da
Ricette Cioccolato
Torta al cioccolato fondente e lamponi di Ambra Romani
La torta al cioccolato fondente e lamponi di Ambra Romani rappresenta un dolce godurioso, capace di farci fare un’ottima figura
Ricette Bimby
Besciamella senza glutine, ricetta bimby
La besciamella è una delle salse più utilizzate in cucina. Molte preparazioni la vedono protagonista, prime fra tutti la pasta
Ricette Pasta
Paglia e fieno con pancetta e biete
Ecco in arrivo le paglia e fieno con pancetta e biete. Per paglia e fieno, per chi non lo sapesse,
Ricette Pasta
Gnudi di ricotta e spinaci Alessandro Borghese
Per chi non sapesse cosa siano preciso subito che per gnudi si intende una sfiziosa pasta di origine toscana, fatta
Ricette Dolci
Biscotti al cocco di Alessandro Borghese
Oggi vi propongo una delle ultime ricette da me provate. Si tratta di biscotti al cocco che, data la mia
Ricette Zuppe, Creme
Zuppa di cipolle della Prova del Cuoco
Oggi vi propongo la ricetta di un classico della cucina francese, ovvero la zuppa di cipolle. Nonostante, almeno a primo
