Un’idea per il menù della vigilia, i tagliolini con gli scampi e pesto al cartoccio
Buon lunedì, spero che questa settimana vada al meglio per tutti. Il mio fine settimana è iniziato con una cena
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Il pranzo di Natale nel Lazio con l’abbacchio al forno con patate.
Oggi parliamo di una ricetta davvero tradizionale e conosciutissima. L’abbacchio al forno con patate, insieme all’abbacchio a scottadito, è una
Un primo per la vigilia di natale, i tagliolini neri allo scoglio
Devo ammettere che fino ad oggi non avevo mai preparato niente del genere, intendo la pasta fresca preparata con il
Un primo per la vigilia, i fusilli al pesce spada, pomodorini e capperi
Oggi ho pensato di proporvi un primo per la vigilia di natale. Si tratta di un primo che mi piace
Condimenti con il bimby, i funghi champignon
I funghi champignon mi sono sempre piaciuti, anche da piccola quando determinati sapori non li vogliamo provare solo perchè non
Un primo per la vigilia di Natale, i ravioli di pesce
Dopo aver iniziato la nostra avventura alla scoperta dei piatti di Natale, continuo parlandovi della sera della vigilia, durante la
Un secondo di carne, la carbonade di manzo
Per la serie dei secondi, oggi è la volta della carbonade, un piatto di origine valdostana che non è altro
Castagne al burro, un contorno per l’autunno
Ottobre. E’ tempo di castagne. Forse sembrerà strano, ma questo frutto autunnale è un ingrediente importantissimo della cucina. Generalmente di tende ad
Barchette di zucchine con la provola
Nella nostra cucina ci sono un bel po’ di ricette che si possono preparare per uscire dalla routine quotidiana. In
Una ricetta che sa di Sicilia, il cavolfiore affogato.
Quando passo davanti alle bancarelle degli ambulanti che vendono i cavolfiori, non posso fare altro che acquistare questi variopinti ortaggi.
Le patate stufate, un contorno per l’inverno
Quando arriva il freddo trovo che sia gradevolissimo mangiare pietanze calde. Le zuppe e gli stufati secondo me sono perfetti
Mousse salmone e philadelphia con il bimby
Con il bimby si possono preparare moltissimi piatti, impasti per il pane, pizza e dolci ma non è utile solo
Ricette secondi, il coniglio alla pizzaiola
Chissà perchè da bambina non ho mai amato la carne di coniglio. Mi rifiutavo letteralmente anche solo di annusarla nel
La Zuppa di Patate e Porri, per una coccola autunnale
Davvero non c’é che dire la stagione autunnale ci regala una miriade di prodotti tutti buonissimi. Ci sono le prime