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Expo2015: crème fraîche, ricetta francese

Per la serie ricette per Expo2015 parliamo oggi della crème fraîche. Per chi si stesse chiedendo cos’è, non si tratta

Anche se non siete vegani potete provare la ricetta del riso al tofu e lime, che è uno di quei

Se amate la cucina cinese li conoscerete già: gli involtini primavera, nel caso in cui vi stiate chiedendo di cosa

Siete pronti per iniziare la produzione annuale di verdure ripiene? Oggi vi propongo la ricetta dei pomodorini ripieni di sgombro.

Direttamente da Expo2015 ecco il matambre argentino, letteralmente “ammazzafame”. Ma cosa si cela dietro un nome così tanto evocativo? Semplicemente

Tradizionalmente la si definisce una ricetta degli avanzi, ma la frittata di pasta con peperoni e piselli io la preparo

Semplici da realizzare, leggeri e sfiziosi ma soprattutto poco calorici ecco i bastoncini di zucchine al forno. Definibili come un

Tra gli ingredienti di primavera le fave sono uno dei più saporiti. Lo sformato di fave e ricotta è un

La parmigiana di patate con besciamella è una ricetta assolutamente da provare, specie nel caso in cui, come me, amiate

In vista delle belle giornate che ci attendono, con conseguenti pic nic e pranzi all’aperto, vi propongo la ricetta di

Tra le bontà di primavera ci sono senza dubbio i fiori di zucca, e la ricetta della frittata di fiori

La torta salata con carciofi e besciamella rappresenta una preparazione adatta al periodo. E’ semplice da realizzare, caratterizzata da un

I carciofi ripieni di carne sono una squisitezza che io amo molto e che preparo spesso. Anche se i carciofi

Che ne dite di una crema di cavolfiore light? Questa è speziata grazie all’aggiunta di curcuma, cumino e paprika le