Festività
Torta di maccheroni, un primo piatto regionale per Carnevale
In Sicilia a Carnevale si mangiano in mille modi, ma soprattutto conditi con il ragù di carne e una abbondante manciata
Risultati per “sicilia”
Cucina Dietetica & Fit
Ricette verdure dietetiche, la zuppa di cavolfiore e patate
Vellutata, leggera, candida: questi i tre aggettivi che mi vengono in mente per descrivere questa zuppa, che alla fine è
Ricette Carne Bianca
Menù di San Valentino, gli involtini alla menta
Nella lista degli alimenti afrodisiaci, c’è anche la menta. Considerata tale anche da Ippocatre, essa viene utilizzata in erboristeria contro l’impotenza ed
Cucina Dietetica & Fit
Dolci dietetici, crema di yogurt e ricotta
E come di consueto, per la serie ricette dietetiche, non possiamo tralasciare un dolce. La crema di yogurt e ricotta
Ricette Uova
Cena di San Valentino, il soufflè al formaggio e noci
Nel menù di una cenetta romantica come può essere quella di San Valentino, un soufflè farebbe la sua bella figura. Se
Fiere & Eventi
A Firenze la settima Fiera del cioccolato artigianale
Dal 4 al 13 Febbraio in piazza Santa Croce a Firenze torna la “Fiera del Cioccolato Artigianale”. Giunta alla 7°
Cucina senza Glutine
Un secondo piatto senza glutine, gli involtini di pollo e pancetta.
Da buona siciliana ogni tanto mi piace parlare di ricette tipiche della mia regione. Qui da noi, in Sicilia, gli
Cibo & News
Torna “Giococucina” al Rigoletto
Sabato 29 gennaio Gianni D’Amato, chef patròn del Rigoletto aprirà la sua cucina agli aspiranti cuochi per preparare insieme i
Ricette Pesce
Una ricetta per il pesce spada marinato
Quando si parla di pesce bisogna sempre andarci con calma. Io sono una di quelle, lo dico senza problemi ricordando
Cucina | Calabrese
Ricette dolci calabresi, cubaita o giuggiulena
Il dolce che prepareremo oggi ha un’antica tradizione alle spalle. In effetti la cubaita meglio conosciuta forse come torrone di
Cucina Dietetica & Fit
Ricette verdure dietetiche, le carote con salsa di soia e zenzero fresco
Nonostante si dica che le carote siano uno di quei cibi da evitare o comunque da consumare con moderazione durante
Cucina senza Glutine
Cucinare senza glutine: risotto e pollo al curry.
Io amo le spezie e i sapori un po’ orientali, anche se a ben vedere il curry ormai non è
Cucina Dietetica & Fit
Ricette ipocaloriche, il purè di piselli e yogurt
Di solito quando inizio una dieta dimagrante il purè di piselli e yogurt è una delle prime ricette che preparo. Già
Cucina | Pugliese
Primi piatti al forno: Rigatoni al forno alla pugliese
È avanzata giusto un pò di pasta già cotta! Ieri, per cena, dovevamo essere in dieci ed alla fine siamo
