Salsicce con peperoncino, piccanti e sostanziose
TEMPO: 2 ore e 20 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Un
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Orzo e fagioli, una pietanza per il clima d’autunno
TEMPO: 3 ore e mezza| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
Patate ai 3 agli e Vongole con aglio e lime
L’aglio è un bulbo meraviglioso, un ingrediente indispensabile in cucina in tutte le sue varietà: l’aglio verde – quello fresco
Coscia d’agnello del Connemara con salsa alla Menta
Il Connemara si trova sulla costa occidentale dell’Irlanda. Gli agnelli allevati in questa regione pascolano sulle colline e si nutrono
La frittata di Pereira, l’Omelette alle erbe aromatiche
La ricetta che vi propongo oggi è il piatto preferito di un personaggio letterario creato dalla penna dello scrittore italiano
Petti di pollo farciti con peperoni ed olive
Le carni bianche e delicate di sapore, come lo sono i petti pollo, si apprestano bene ad essere insaporiti in maniera
Lenticchie e verdure aromatizzate al limone: le lenticchie per l’estate
Un piatto unico dall’aria un po’ insolita per la stagione calda, ma che in realtà si rivela una buona soluzione
Pesce spada al salmoriglio, un condimento per carne e pesce
Un condimento molto utilizzato nelle regioni del Sud Italia è il saporitissimo salmoriglio, un intingolo a base di olio d’oliva,
Zuppa di cannellini: ricette in scatola /1
Quante volte ci è capitato di dover cucinare con quello che rimediavamo nella nostra dispensa? Non sempre abbiamo il tempo
Involtini con speck: un secondo filante e saporito
Oggi Ginger&Tomato vuole suggerirvi un’ idea per un secondo appetitoso e filante. Gli involtini allo speck amo cucinarli soprattutto quando
Il dado granulare classico knorr e i petti di pollo gustosi
La vera cucina è quella fatta con le nostra mani, riprendendo antiche ricette e rimaneggiandole in chiave contemporanea. Son convita
Foie Gras/3, la cottura
La cottura del Foie Gras: Abbiamo introdotto la preparazione del foie gras in una prima parte, e lasciato insaporire il
Amè l’Amel la festa del miele nel Roero
Dal 16 al 18 maggio a Sommarivo del Bosco si solge Amè l’Amel, la festa dei mieli prodotti in questi
Come conservare il profumo delle erbe di cucina
Cominciano ad arrivare nei nostri mercatini le piantine cresciute in serra delle nostre erbe di cucina preferite. È arrivato il