Granseola alla triestina, un antipasto di mare
Secondo piatto tipico della città, la granseola alla triestina è un secondo piatto tipico del Friuli diffuso in tutta la
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Uova scozzesi, un secondo piatto ricco
Si chiamano uova scozzesi e sono delle polpette a base di uova e di salsicce: sono un piatto estremamente ricco
Crocchettine di patate e funghi con Stilton
La ricetta delle crocchette di patate e funghi con Stilton proposta da Mattia Poggi è una vera specialità. Le caratteristiche
Pesto di pomodori secchi, la ricetta fatta in casa
Quando sentiamo parlare di pesto, ovviamente la maggior parte delle volte teniamo a pensare al pesto genovese a base di
Pesce surgelato, 5 motivi per portarlo in tavola
Il pesce a tavola? Il consumo in Italia cresce sempre di più: nel 2017 sulle tavole del Belpaese sono arrivati
Pasta e zucchine risottata, la ricetta campana
La pasta risottata è una delle “tendenze” gastronomiche che cominciano a prendere piede nella cucina italiana, ma in effetti la
Pasta risottata, la nuova tendenza sulle tavole degli italiani
La nuova pasta che troneggia sulle tavole italiane? È la cosiddetta pasta risottata che sta lentamente soppiantando la tradizionale pasta
Vellutata di funghi al Marsala
Perfetta in occasione dell’arrivo dei mesi autunnali la vellutata di funghi con il Marsala è un piatto ideale per la
Gnocchi di zucca alla salvia
È tempo di zucca e che cosa c’è di meglio che preparare degli gnocchi con la zucca? La rivisitazione di
Baccalà dei Colli Euganei
È lo stoccafisso l’ingrediente principale della ricetta di oggi, il baccalà dei Colli Euganei, una ricetta semplice ed estremamente economica.
Vellutata con patate e con emmenthal
Genuina e poco calorica la vellutata di patate con emmenthal è una ricetta semplice da preparare e particolarmente adatta quando
Birrifici artigianali, arriva il marchio di qualità
In arrivo un marchio per poter identificare senza ombra di dubbio i birrifici realmente artigianali ed indipendenti. Lo annuncia una
Polpette di spinaci, la variante fritta
Piccole, verdi e sfiziose: le polpette di spinaci fritte sono un secondo piatto particolarmente adatto anche ai bambini, il modo
Pennette con zucca e salsiccia
Zucca e salsiccia rappresentano due ingredienti veramente perfetti per la preparazione di un piatto all’insegna dell’autunno: le pennette con zucca