Polenta grigliata con funghi e timo
L’autunno è, insieme all’inverno, la stagione che più invoglia alla preparazione di piatti caldi e corroboranti, come la polenta, ad
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Pizza a forma di albero di Natale
Voglia di qualcosa di alternativo per il prossimo Natale? Perchè non preparare una pizza a forma di albero? Ricetta semplice
Come creare albero di Natale e pupazzo di neve con la food art (VIDEO)
Natale non è più così lontano e, non so voi, ma inizio a fremere davanti all’idea di iniziare a preparare
Risotto ai pistacchi e speck, ricetta
Che in Sicilia il pistacchio sia un ingrediente fondamentale della cucina è cosa nota. Confesso però che la ricetta del
Polpette di tacchino alla birra
Cosa dire delle polpette di tacchino alla birra? Che io ricordi è la prima volta che utilizzo la carne di
Merluzzo alla ligure
Come ben sappiamo il consumo del pesce è fortemente consigliato nell’ambito di un’alimentazione sana e variegata. A questo proposito vi
Insalata di farro e ceci
L’insalata di farro e ceci, ricetta di Cotto e Mangiato, è uno di quei piatti da preparare quando si abbia
Focaccia integrale, ricetta facile
Da qualche tempo cerco di stare attenta alla mia alimentazione prediligendo dei piatti sani e degli ingredienti quasi ricercati. E’
Zuppa di lenticchie e patate
Perfetta durante le stagioni fredde, la zuppa di lenticchie e patate rappresenta un apprezzato comfort food. Ideale per la cena,
Orata al cartoccio al forno
L’orata al cartoccio al forno è un secondo piatto sano ed appetitoso a base di pesce, ideale per tutte le
Frittata di funghi e salvia
Rieccomi con una nuova ricetta per la serie “rientro a casa troppo tardi ma voglio portare in tavola ugualmente qualcosa
Muffin salati ai funghi e prosciutto cotto
I muffin salati ai funghi e prosciutto cotto rappresentano la ricetta perfetta per un antipasto sfizioso e poco impegnativo oltre
Farro, orzo e quinoa: tutti pazzi per i cereali
Non è un mistero il fatto che, negli ultimi anni, si sia assistito ad un interesse sempre maggiore da parte
Pasta fredda integrale alla caprese
Conoscerete tutti la caprese: l’insalata appartenente alla tradizione gastronomica napoletana a base di mozzarella e pomodoro, servita sia come antipasto