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Pizza di polenta con funghi e speck

La pizza di polenta rappresenta una pietanza originale ed allo stesso tempo una valida alternativa a quella tradizionale, a base

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Panini vegetariani veloci per il pic nic

In  vista delle belle giornate che ci attendono, con conseguenti pic nic e pranzi all’aperto, vi propongo la ricetta di

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frittata fiori zucca forno

Frittata di fiori di zucca al forno

Tra le bontà di primavera ci sono senza dubbio i fiori di zucca, e la ricetta della frittata di fiori

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Expo2015, il babaganoush, ricetta israeliana

Ancora una ricetta da Israele, quella del babaganoush, direttamente da Expo2015 il cui inizio, tanto atteso, è fissato per domani,

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Insalata di spinaci saporita

Una ricetta imperdibile del momento, da realizzare con gli spinaci freschi, è questa insalata saporita, vista preparare durante una puntata

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Crema di cavolfiore light speziata

Che ne dite di una crema di cavolfiore light? Questa è speziata grazie all’aggiunta di curcuma, cumino e paprika le

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Torta paesana con biscotti secchi

Chi non conosce già la torta paesana alzi la mano. Nota anche come torta di pane (di biscotti in questo

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Hamburger vegetariano di zucchine

Le ricette vegetariane sono adatte a tutti. Un hamburger vegetariano di zucchine infatti non è una ricetta utile solo a

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Polpette di pollo e ricotta di Anna Moroni

Generalmente le polpette, una volta portate in tavola, risultano sempre molto apprezzate. Tra quelle più sfiziose ci sono senza dubbio

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Expo2015, ricetta shakshuka israeliana

C’è grande attesa per l’inizio di Expo2015 la cui inaugurazione avverrà a Milano il 1 maggio prossimo. Nel frattempo, però,

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Vellutata di cetrioli light

La vellutata di cetrioli light è una pietanza estiva e adatta in genere alle giornate assolate e calde. Si realizza

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Bruschette con crema di carciofi

Le bruschette con crema di carciofi sono perfette per un antipasto sfizioso ma di facile esecuzione. Non solo: sono anche

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Nutella fatta in casa con le uova di Pasqua

Cosa fare con gli avanzi delle uova di Pasqua? Prima che rispondiate ” li mangiamo senza ritegno”, vi consiglio di

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Bruschette con uova sode e pomodorini

Non appena in prossimità dell’arrivo della primavera mi ricordo dell’esistenza delle uova, intese come ingrediente principale di molte pietanze e

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