Le ricette con i peperoni sono innumerevoli, fortunatamente aggiungerei. Portarli in tavola ogni volta in una nuova veste è semplice ed appagante, specie per chi li adori e sia sempre in cerca di idee a riguardo. Ecco, di seguito, ben 10 ricette con i peperoni veloci e light con annesse foto, perchè anche l’occhio vuole la sua parte.
1 – Peperoni arrostiti al microonde
I peperoni arrostiti al microonde rappresentano la ricetta che coniuga l’esigenza di una ricetta veloce ed il bisogno di contenere il numero delle calorie. Veloci e light possono essere gustati al naturale o utilizzati come ingrediente per insalate e primi.
2 – Peperoni in agrodolce Bimby
Uno dei contorni estivi e non solo più apprezzati. Si prestano ad accompagnare sia secondi piatti a base di carne che di pesce. Realizzarli con il Bimby è ancora più veloce.
3 – Salsa ai peperoni Bimby
La salsa ai peperoni Bimby è il condimento da non perdere per primi piatti indimenticabili. Una crema densa a base di ortaggi e formaggio cremoso che si realizza in pochi minuti con il robot da cucina più famoso che ci sia.
4 – Peperoni all’aceto
I peperoni all’aceto rappresentano una ricetta furba. Pochi ingredienti ma capaci di creare un contorno saporito con il minimo sforzo. Ideali sia per pranzo che per cena.
5 – Peperoni in padella
Ottimi come contorno semplice e veloce, i peperoni in padella si prestano anche a diventare il condimento perfetto di primi succulenti o il ripieno di strudel e torte salate.
6 – Peperoni alla mozzarella
Sfiziosi, economici e veloci, i peperoni alla mozzarella piacciono a tutta la famiglia. Un secondo piatto adatto anche ai vegetariani che cuoce in forno ed è subito pronto.
7 – Peperoni grigliati con cipolle
I peperoni grigliati con cipolle risultano essere perfetti per chi tenga il conto delle calorie ma non voglia rinunciare al gusto.
8 – Peperoni ammollicati
Ricetta appartente alla tradizione del Sud Italia, i peperoni ammollicati provengono dalla cucina povera, casalinga, che risulta essere sempre impareggiabile.
9 – Peperoni ripieni di tonno e ricotta
I peperoni ripieni di tonno e ricotta non sono altro che un secondo piatto delicato ma molto allettante, ideale anche per chi sia a dieta. L’aggiunta dei capperi regala un tocco di gusto insostituibile.
10- Peperoni gratinati al forno
Il bello dei peperoni gratinati al forno sta nel fatto di poterli arricchire a piacere con qualsiasi ingrediente pur mantenendo la pietanza sana e leggera. Sbizzarritevi con olive nere e capperi tritati o con le acciughe salate.
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