A cena
Verdura di stagione: gli Asparagi in Risotto
Gli Asparagi sono appena cominciati e già i mercati pullulano di moltissime varietà diverse. Qui dove abito io, in Emilia
Categoria: Ricette Riso, Risotti
Colazione, Breakfast
Torta di riso alle mele e pinoli, ma con la pasta frolla
Un’altra torta di riso? Si, ma non è la solita, o meglio, non è quella a cui siamo solitamente abituati.
Cucina per i Bambini
Una Ricetta Low Budget ma con gusto: il risotto con piselli e bacon
Allora iniziamo la settimana con una simpatica ricetta anticrisi: il risotto con piselli e bacon. Il riso con i piselli
A pranzo
Come preparare il petto di pollo: risotto all’arancia
Di quanto sia buono il pollo abbinato alle arance ne avevamo già parlato sia quì che quì. Ma non li
Ricette Pesce
Risotto alle capesante
Un piatto decisamente particolare, raffinato, elegante, e purtroppo anche un po’ costoso, visto che questi molluschi dalla meravigliosa e coreografica
A pranzo
Risotto alle capesante: le caratteristiche di questo mollusco
Buon sabato a tutti, finalmente il tanto atteso fine settimana è arrivato. Non ho ancora deciso sul da farsi in
Cibo & Seduzione
Risotto al limone con salmone e granchio, per una cena a due
Se avete intenzione di stupire la vostra dolce metà, non potete non annotarvi questa ricetta: il risotto al limone con
A cena
Riso speziato al cocco, per una complicata cena tra amici
Ok, stasera cena con amici! Allora … tra gli invitati chi abbiamo? I soliti amici più affezionati … quella coppia
Festività
Ancora Carnevale, la ricetta delle frittelle di riso
Continua la saga dei dolci di Carnevale, oggi probabilmente in molti, essendo liberi dal lavoro, decideranno di cimentarsi nelle preparazioni
Ricette Creative
Tempo di risotto, proviamo quello con gorgonzola e porri
Il gorgonzola è un formaggio italiano, prodotto da latte intero di vacca. L’origine di questo formaggio è lombarda e infatti
A pranzo
Risotto al pomodoro e curry, ideale anche per chi è a dieta
In questo periodo mi è presa la fissa dei risotti, ne mangerei a quintali e di tutti i tipi. Nelle
Cucina Vegetariana
Risotto alla rucola e provolone, regole d’oro per la preparazione del riso
Allora, voi quando la iniziate la dieta? Oggi, considerato che l’Epifania (che tutte le feste si porta via) ha effettivamente
A cena
Anello di riso integrale con pere e formaggio
Per questa ricetta utilizziamo il riso integrale, buonissimo e davvero poco utilizzato nella nostra cucina. Vi dò subito un piccolo
A pranzo
Riso rosso con cannellini e cavolfiore
Una volta terminate le feste c’è bisogno di rimettersi un attimo in sesto. Sappiamo bene quanto noi italiani, e forse
