Cucina Irlandese / di - 17 Marzo 2018
In occasione della festa di San Patrizio del 17 marzo, ecco una ricetta tutta irlandese da provare: si chiama Irish Cheddar and Stout Fondue e in pratica è una fonduta…
Aperitivi & Bevande / di - 6 Marzo 2018
Stop alle aranciate senza arancia: da oggi entra in vigore il provvedimento che prevede la presenza di un quantitativo maggiore di frutta all’interno delle bibite innalzando dal 12% al 20%…
News Gastronomia / di - 2 Marzo 2018
La fagiolata è un piatto unico a base di fagioli e di pasta, veramente adatta a ogni momento dell’anno e soprattutto con le basse temperature. Per la preparazione della fagiolata…
Cibo & News / di - 16 Febbraio 2018
Nel mese del cioccolato non poteva mancare l’omaggio uno dei dolci italiani per eccellenza, il Tiramisù. Appuntamento con la Festa del Tiramisù a Eataly Ostiense di Roma, venerdì 16, sabato…
News Gastronomia / di - 4 Febbraio 2018
Viene tradizionalmente associato alle feste di Natale, ma di fatto il cotechino è un piatto tradizionale della Lombardia e dell’Emilia. Mix di carni suine, lardo e cotenna, con l’aggiunta sale,…
News Gastronomia / di - 30 Gennaio 2018
Pronti per il Capodanno cinese? Ecco la ricetta delle verdure alla cantonese, una ricetta facile da preparare che potrete anche realizzare in casa. È uno dei piatti tradizionali della cucina…
News Gastronomia / di - 26 Gennaio 2018
Arriva Gordon Ramsay e il Bread Street Kitchen Team – Le mie migliori ricette, il nuovo libro di Gordon Ramsey che riunisce la bellezza di 100 nuove ricette ”facili e…
News Gastronomia / di - 17 Gennaio 2018
A chiunque piace la pizza, ma in alternativa alla tradizionale pizza italiana, ecco una ricetta tutta da provare: i panzerotti. Si tratta di gustosissimi piccoli calzoni ripieni cn tante farciture…
News Gastronomia / di - 28 Novembre 2017
Spazio alla zucca e alla rivisitazione di un risotto con uno degli ingredienti di stagione: la ricetta del risotto alla zucca con robiola e con pancetta croccante proposta da Eataly…
News Gastronomia / di - 23 Novembre 2017
L’amatriciana? Non è tutta uguale e la ricetta tradizionale deve essere rigorosamente tutelata e protetta: sta per arrivare la disciplinare della produzione “amatriciana tradizionale” Stg (Specialità tradizionale garantita) che possa…
News Gastronomia / di - 21 Novembre 2017
Si chiama ramen ed è la tradizionale zuppa che arriva dall’Oriente: nonostante sia celeberrima in Giappone, non tutti sanno che in realtà è di origini cinesi, e sta diventando sempre…
News Gastronomia / di - 11 Novembre 2017
Al via l’appuntamento delle Cantine Aperte a San Martino che si tiene nelle giornate di sabato 11 e domenica 12 novembre per festeggiare il Capodanno agricolo: indetto dal Movimento turismo…
News Gastronomia / di - 4 Novembre 2017
Preparare il bollito è un encomio al riciclo e al risparmio in cucina visto che offre la possibilità di poter preparare un piatto perfetto per la stagione più fredda, ma…
News Gastronomia / di - 4 Ottobre 2017
Appuntamento con la Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba arrivata ormai all’87/a edizione e quest’anno in programma dal 7 ottobre al 26 novembre 2017: un’edizione speciale anche in vista della…
