Cibo & News - Pagina 14 di 63

Eataly Bologna, il weekend del riso e risotti

Un intero weekend all’insegna del riso e dei risotti: appuntamento presso Eataly Bologna, sabato 23 e domenica 24 febbraio, da Eataly si celebrano il riso e i risotti, per un intero weekend ricco di gusto all’insegna delle tradizioni culinarie italiane. Gli chef di Eataly proporranno piatti di mare e di terra, realizzati con gli ingredienti di stagione.

Ideale con le verdure, con la carne, con il pesce e con i formaggi di vario genere il riso è adatto in tante occasioni diverse, dal pranzo alla cena e può trasformarsi in un ingrediente utile per la preparazione di piatti raffinati.

Eataly Trieste, il festival Panzerotti e birre artigianali

Panzerotti pugliesi e birre sono i protagonisti assoluti del Festival Panzerotti e birre artigianali in programma a Eataly Trieste la festa più golosa dell’anno: appuntamento dal 22 al 24 febbraio con un weekend all’insegna della bontà dei panzerotti pugliesi, fritti e farciti.

Ecco gli orari della manifestazione: venerdì 22 febbraio dalle ore 18 alle ore 23 – sabato 24 febbraio dalle ore 12 alle ore 23 – domenica 25 febbraio dalle ore 12 alle ore 15. Potrei gustare i vostri panzerotti insieme alla bontà delle birre artigianali dei birrifici della zona pronti a offrire tante varietà diverse.

Eataly Milano Smeraldo, festival Ravioli dal mondo

Torna il Festival dedicato ai ravioli, il più cosmopolita dei cibi: appuntamento fino al 17 febbraio con Ravioli dal mondo presso Eataly Milano Smeraldo.

Appuntamento ancora per domenica 17 febbraio dalle ore 12.00 alle ore 22.30 per partecipare a un festival all’insegna dei ravioli, la pasta ripiena per eccellenza. Non si tratta di un piatto solo ed esclusivamente italiano visto che il raviolo è un piatto estremamente diffuso in tutto il mondo come conferma la presenza del raviolo cinese, del raviolo indiano o coreano.

Influenza, la dieta anti virus

Milioni di italiani si ritrovano a letto con l’influenza che sta raggiungendo il picco massimo proprio in queste settimane: l’alimentazione svolge un ruolo fondamentale per favorire il benessere del proprio organismo.

La dieta anti-virus messa a punto dalla chef inglese Sophie Michell e proposta in un’intervista al Daily Mail è ricca di vitamine e di sali minerali contenuti in alimento che non dovrebbero mai mancare a tavola per rafforzare il sistema immunitario.

1. Acqua

Indispensabile mantenere la giusta ideazione per mantenersi in forma: meglio evitare l’acqua fredda che potrebbe causare problemi digestivi.

2. Aglio

San Valentino, piovono critiche su Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo

Un menù di San Valentino di ben 400 euro: questo è i prezzo del menù personalizzato che ha preparato lo chef Antonino Cannavacciuolo in occasione della festa degli innamorati.

La romantica cena proposta da Cannavacciuolo nel suo ristorante di Villa Crespi, sul lago d’Orta propone un menù personalizzato di San Valentino con dieci diverse portate. Tutti i piatti presentano ingredienti prelibati, fra cui scampi siciliani, baccalà, tartufo di mare, ma anche carne e contorni pregiati.

San Valentino, quaglie arrosto con funghi

Se amate la carne e amate la selvaggina, ecco allora un secondo piatto adatto a San Valentino: le quaglie arrosto con i funghi sono un piatto giusto quando volete preparare qualcosa di gustoso e un po’ diverso rispetto al solito.

Perfetti i funghi champignon, ma se volete optare per qualcosa di più gustoso e di più raffinato potrete sempre scegliere i funghi porcini.

Eataly, La festa della patata a Roma

Una quattro giorni interamente dedicata alla bontà e alla varietà delle patate: l’appuntamento con La festa della patata è fissata da giovedì 14 a domenica 17 febbraio presso Eataly Roma.

Sarò un viaggio all’insegna della bellezza e della versatilità della patata percorrendo la via dalle Ande, tra i luoghi d’origine della patata. Ricco di racconti e curiosi aneddoti, vedrà la presenza di tanti incontri in cucina, di incontri a cura di esperti del settore, di degustazioni gratuite, ma anche di tante proposte tutte da gustare nei Ristoranti di Eataly.

san valentino, dolce petali di rosa, dolci di san valentino

San Valentino, i superfood da scegliere

Pronti per la cena di San Valentino? Spazio alla bontà con tanti prodotti scelti appositamente per l’occasione e che magari vantano qualche proprietà afrodisiaca, ma l’importante è che si tratti anche di superfood versatili.

La cena di San Valentino deve essere appetitosa, ma all’insegna della leggerezza, magari arricchita con tanti superfood per rendere ancora più speciali le vostre ricette.

La Coldiretti segnala anche quest’anno una serie di ingredienti particolarmente tipici che possono essere utilizzati per arricchire ogni ricetta oppure che possono essere acquistati nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica.

10 cibi più sani migliori ricette prepararli (FOTO)

Prodotti alimentari, è boom del Made in Italy

Gli italiani? Sembrano aver accantonato la passione per i cibi internazionali tornando invece ai prodotti alimentari patriottici. È quanto emerge

San Valentino, due italiani su tre scelgono la cena romantica

Italiani popolo di romantici: se il 20% degli italiani festeggia la ricorrenza di San Valentino, due su tre scendono una cenetta romantica a casa o al ristorante.

Ma sempre rimanendo attenti alla qualità di quello che si mangia.

Meglio allora menù leggeri soprattutto a base di carni bianche: questo il treno del menù più richiesto in occasione del San Valentino 2019.

McDonald’s seleziona crew, come candidarsi

McDonald’s sta per aprire tre nuovi ristoranti in Piemonte, Lombardia e Marche e sta selezionando 80 nuove figure che verranno inserire nelle tre strutture.

Si cercano Crew, Addetti alla Ristorazione Veloce, Hostess e Steward che verranno inseriti ad Acqui Terme (Alessandria), Ghedi (Brescia) e Fabriano (Ancona): per potersi candidare è necessario compilare l’apposito form direttamente dalla pagina di reclutamento dell’azienda (qui il link diretto): è necessario registrarsi e inviare il form compilato entro le date stabilite.

Superfood, ecco tutti i falsi miti

Semplici benefici o effetti miracolosi? Arriva la verità, tutta la verità sui superfood, almeno su dieci superfood particolarmente di moda in questo momento.

Dall’avocado allo zenzero, dalla curcuma ai mirtilli alla spirulina, ecco alcuni dei superfood che sono stati analizzati con un approccio scientifico dal portale nutrimi.it.

La maggior parte delle volte non esistono delle evidenze scientifiche e le proprietà benefiche di alcuni cibi passano per miracolose: ma qual è la verità? Ecco l’analisi dei 10 superfood presi in considerazione.

Caffè, i finlandesi sono i maggiori consumatori

Se pensate che gli italiani siano i maggiori consumatori di caffè, vi state sbagliando: gli italiani restano addirittura fuori dal podio in una recente classifica redatta dalla statistiche rese note da Sigep in occasione della 40esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè che si è tenuta a Rimini dal 19 al 23 gennaio.

Sono infatti i finlandesi ad aggiudicarsi il podio della classifica dei maggiori consumatori di caffè visto che ne bevono addirittura 12 kg pro capite l’anno. C’è da dire che non si tratta del nostro caffè espresso, ma di di una caffè molto già leggero adatto a tante pause diverse nell’arco della giornata.

Esselunga ritira tre prodotti, presenti tracce di plastica

Cannelloni di carne, lasagne al forno da 600 grammi, ragù di vitello della linea Top da 200 grammi: questi i prodotti richiamati da Esselunga all’interno dei propri punti vendita distribuiti in tutta Italia.

All’interno dei prodotti sarebbero stati rinvenuti dei frammenti di plastica dannosi per la salute.

Il rischio della presenza del frammento di plastica è contenuto così come il pericolo per la salute. Il servizio clienti ha da subito contattato i consumatori che hanno acquistato uno o più prodotti invitandoli a non consumarli, ma a restituirli nel negozio in cui è stato effettuato l’acquisto per ricevere il rimborso o la sostituzione.