Google trends, che cosa mangiano gli appassionati di cibo in Europa

di Fabiana Commenta

Che cosa mangiano gli europei appassionati di cibo italiano? Lo ha analizzato il portale Italiani Coop elaborando l’analisi dei Google trends di quattro nazioni, Germania, Regno Unito, Francia e Spagna incrociando i dati sull’export per il periodo che val dal 2014 al 2018. 

La ricerca in sostanza mostra le ricette più ricercate della cucina italiana o le ricette italiane tradotte nelle rispettive lingue dei paesi analizzati prendendo in considerazione le ricerche effettuate negli ultimi 5 anni a questa parte su Google. 

I dati mostrano che Spagna e Regno Unito sono le nazioni che non mostrano flessioni nelle ricerche a differenza della Francia e della Germania che registrano una lieve flessione. 

In Spagna cercano la consegna a domicilio che si colloca al primo posto fra top trend, mentre nel Regno Unito si cercano soprattutto i ristoranti, in Francia e in Germania si cercano soprattutto le ricette. 

I tedeschi cercano su google soprattutto le ricette per fare la pasta, i francesi cercano come come la pasta e le ricette per le meringhe. Gli spagnoli continuano a documentarsi su come preparare la pizza o la carbonara e gli inglesi cercano le ricette per il pollo o la pasta. E le quattro nazioni europee prese in considerazione mostrano anche anche le stesse nazioni spendono, e non poco, annualmente prodotti gastronomici Made in Italy. 

La Germania si colloca al primo posto della top ten con 5 miliardi di euro di prodotti nel 2018 (61 euro pro-capite), la Francia si colloca al secondo posto con 3 miliardi (50 euro pro-capite), il Regno Unito conquista il terzo posto con 1,6 miliardi e la Spagna resta al quarto posto spendendo circa 1 miliardo (rispettivamente 25 euro pro-capite). 

 

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