A pranzo
Pappardelle fresche al forno con la zucca e il porro
Ottobre è il periodo ottimale per cominciare a gustare la zucca, ottimo per la preparazione di primi, secondi, contorni e
Autore: Emma
Ricette Antipasti
Crema di olive nere per crostini
Se pensiamo a un aperitivo o magari a una cena velocissima con crostini e bruschette, l’ideale è utilizzare il classico
Ricette Pasta
Mezze maniche alla carbonara di Chef Rubio
Mezze maniche alla carbonara, sì, ma nella speciale ricetta proposta da Chef Rubio, protagonista in questi giorni della terza edizione
News Gastronomia
Un Festival del Ragù, dal 22 al 24 settembre a Bologna
Si tiene dal 22 al 24 settembre a Bologna, Un Festival del Ragù, la manifestazione dedicata al celebre ragù, apprezzata
Ricette Pane, Pizza
Pane nero al carbone vegetale
Nero come il carbone: è proprio il tipo di pane che proponiamo oggi. Il pane al carbone vegetale è un
Cucina Vegetariana
Vellutata fredda di barbabietole in bicchiere
Sono rosse, lievemente dolci, sono ricchissime di antiossidanti: sono le barbabietole ottime per essere utilizzate anche ingrediente per molti piatti
Cucina Vegetariana
Funghi porcini fritti
Il clima più fresco degli ultimi giorni fa anche tornare la voglia di rimettersi ai fornelli e tornare a cucinare,
Ricette Pasta
Rigatoni con carciofi e prosciutto croccante
Carciofi e prosciutto crudo: due ingredienti facili da reperire e adatti per la preparazione di un primo piatto di stagione.
Cibo & News
Eataly, gli eventi della Festa della Patata
Appuntamento con la Festa della Patata organizzata da Eataly Roma che dedica una tre giorni, dal venerdì 22 a domenica
A pranzo
Filetto di maiale al pepe verde, la ricetta base
Oggi puntiamo sul classico che più classico non si può: la ricetta del filetto di maiale al pepe verde è
Ingredienti
Pesce azzurro, come cucinarlo
Si presenta con il tradizionale colore, il dorso blu scuro e il ventre argenteo: è il pesce azzurro, diffusissimo nel
Fiere & Eventi
Taste of Roma 2017, dal 21 al 24 settembre a Roma
L’appuntamento è fissato dal 21 al 24 settembre all’Auditorium Parco della Musica di Roma dove si rinnova Taste of Roma
Cucina Americana
Patate dolci americane con zenzero e miele
Patate americane al forno con zenzero e miele: oggi proponiamo un secondo piatto saporito e particolarmente dolce, molto, molto appetitoso
Bevande Alcoliche
Spumante italiano, più bevuto della champagne a livello mondiale
Lo spumante italiano batte lo champagne francese? Sembrerebbe proprio di sì anche quest’anno: i dati Ista diffusi dalla Coldiretti e
