Risultati ricerca per: baccalà

Ricette Pesce / di Fabiana -

LINK Baccalà alla pugliese

Oggi, baccalà alla pugliese, un piatto leggero e completo, una ricetta sofisticata anche se volentieri si crede che il baccalà sia un tipo di pesce molto economico e fin troppo…

Cucina | Campana / di Fabiana -

LINK Calamarata con baccalà e ceci

Arriva da Gianluca Nosari di Alice la ricetta della calamarata con baccalà e ceci, un classico fra i primi piatti di mare che vene rinnovato dalla presenza dei ceci. Versione…

Cucina | Laziale / di Fabiana -

LINK Baccalà in umido alla romana

Il baccalà in umido alla romana? È un piatto povero e tradizionale della cucina romana che generalmente veniva preparato in occasione delle feste quando il baccalà era considerato un ingrediente…

Ricette Pesce / di Fabiana -

LINK Baccalà dei Colli Euganei 

È lo stoccafisso l’ingrediente principale della ricetta di oggi, il baccalà dei Colli Euganei, una ricetta semplice ed estremamente economica. In pratica si tratta di merluzzo essiccato che viene servito…

Ricette Pesce / di Fabiana -

LINK Polpettone di baccalà e patate

Fritto, in padella… il baccalà è un tipo di pesce molto economico, ma altrettanto versatile: può essere utilizzato infatti in cucina in tanti modi diversi e costa veramente poco. Baccalà…

Cucina | Laziale / di Fabiana -

LINK Baccalà con i ceci alla romana

Se avete ancora voglia di un piatto delle feste, ottimo anche per altri momento dell’anno, il consiglio è di dedicarvi alla preparazione di un piatto tipico della cucina romana: il…

Cibo & Cinema / di Fabiana -

LINK Strudel salato con il baccalà

Se pensiamo allo strudel pensiamo immediatamente al tipico dolce austriaco a base di mele e uvetta, ma oggi proponiamo una ricetta salata: lo strudel con il baccalà è una ricetta…