Ricette Pesce / di - 23 Giugno 2019 09:00
LINK Baccalà alla pugliese
Oggi, baccalà alla pugliese, un piatto leggero e completo, una ricetta sofisticata anche se volentieri si crede che il baccalà sia un tipo di pesce molto economico e fin troppo…
Risultati ricerca per: baccalà
Cucina | Siciliana / di - 6 Maggio 2019 10:00
LINK Broccoli e baccalà, la ricetta siciliana
Broccoli e baccalà sono la ricetta giusta per un genuino secondo piatto tipico della cucina siciliana: è molto facile da preparare e viene arricchito grazie alla presenza dell’uvetta e dei…
Ricette Pesce / di - 25 Febbraio 2019 09:00
LINK Baccalà in tempura su crema di patate
Chi ha detto che il baccalà sia un pesce povero? Si tratta del merluzzo che viene sottoposto a un processo di salatura: per essere definito baccalà il merluzzo prevede il…
Cucina | Campana / di - 10 Febbraio 2019 12:00
LINK Calamarata con baccalà e ceci
Arriva da Gianluca Nosari di Alice la ricetta della calamarata con baccalà e ceci, un classico fra i primi piatti di mare che vene rinnovato dalla presenza dei ceci. Versione…
Cucina | Laziale / di - 12 Dicembre 2018 10:00
LINK Baccalà in umido alla romana
Il baccalà in umido alla romana? È un piatto povero e tradizionale della cucina romana che generalmente veniva preparato in occasione delle feste quando il baccalà era considerato un ingrediente…
Ricette Pesce / di - 17 Ottobre 2018 09:00
LINK Baccalà dei Colli Euganei
È lo stoccafisso l’ingrediente principale della ricetta di oggi, il baccalà dei Colli Euganei, una ricetta semplice ed estremamente economica. In pratica si tratta di merluzzo essiccato che viene servito…
Cibo & News / di - 1 Settembre 2018 13:00
LINK Eataly, la Sagra del pesce fritto e baccalà
Una tre giorni interamente dedicata al pesce fritto e baccalà: accade da Eataly Roma dal 7 al 9 settembre. Sarà l’occasione giusta per poter gustare alici, calamari e gamberi fritti senza…
Ricette Pesce / di - 30 Maggio 2018 13:00
LINK Polpettone di baccalà e patate
Fritto, in padella… il baccalà è un tipo di pesce molto economico, ma altrettanto versatile: può essere utilizzato infatti in cucina in tanti modi diversi e costa veramente poco. Baccalà…
Cucina | Laziale / di - 7 Gennaio 2018 10:00
LINK Baccalà con i ceci alla romana
Se avete ancora voglia di un piatto delle feste, ottimo anche per altri momento dell’anno, il consiglio è di dedicarvi alla preparazione di un piatto tipico della cucina romana: il…
Cibo & Cinema / di - 23 Ottobre 2017 10:00
LINK Strudel salato con il baccalà
Se pensiamo allo strudel pensiamo immediatamente al tipico dolce austriaco a base di mele e uvetta, ma oggi proponiamo una ricetta salata: lo strudel con il baccalà è una ricetta…
Ricette Antipasti / di - 4 Ottobre 2017 11:00
LINK Tortino salato con zucca e baccalà
Mini tortine salata con la pasta brisée, ma ripiene di un morbido composto a base di zucca e di baccalà. Se non sapere resistere neppure alla descrizione di questo antipasto…
Cucina | Veneta / di - 25 Giugno 2017 10:00
LINK Baccalà mantecato, il piatto tipico di Venezia
Il baccalà è un pesce economico e saporito molto amato nel Nord Europa, ma anche nel Nord Italia e soprattutto a Venezia dove si mangia tradizionalmente il baccalà mantecato. Si…
Ricette Pesce / di - 2 Febbraio 2017 14:15
LINK Fritto di baccalà con crema di fagioli
Come ravvivare un secondo piatto a base di baccalà? Oggi proponiamo una ricetta classica, il fritto di baccalà con crema di fagioli cannellini. Facile da preparare è una ricetta molto…
Festività / di - 8 Dicembre 2016 10:30
LINK Polpette di baccalà per Natale 2016
Una proposta per il secondo del pranzo di Natale: ecco le polpette di baccalà: sfiziose ed allettanti
