Ricette Pasta
Primi piatti da Cotto e Mangiato: le penne al bacon e fagioli
Piatto molto maschile. La leggenda racconta (in verità l’ho letto quindi dovrebbe essere tutto vero, ma è più divertente parlare
Tag: ricette benedetta parodi
Ricette Antipasti
Cotto e Mangiato, ricette antipasti: le brioches salate
Mi ritrovo anche in questo caso pienamente d’accordo con la signora Parodi di Cotto e Mangiato quando si tratta di
Ricette Insalate
L’insalata di zucchine di Cotto e Mangiato
Questa insalata di zucchine di Cotto e Mangiato è decisamente molto estiva e, anche se il tempo continua a trarci
Ricette Pesce
Ricette secondi piatti da Cotto e Mangiato, il merluzzo con cipolline
Bisogna sempre inventarsi qualche modo per cucinare il pesce surgelato! Sappiamo che il pesce fa bene e che va mangiato,
Ricette Insalate
Le ricette di Cotto e Mangiato: insalata di alici marinate e arance
Il pesce azzurro è un toccasana per almeno due motivi, non da poco. Innanzi tutto perché a differenza di molte
Ricette Pasta
Cotto e mangiato, le linguine al pesto con fagiolini e patate
Proprio come sottolinea la stessa Benedetta Parodi all’inizio dell’introduzione di questa ricetta, il pesto è uno di quei condimenti che
Ricette Antipasti
La torta mediterranea, una ricetta di Cotto e Mangiato
Sono spesso alla ricerca di nuove torte salate. Amo molto questi piatti, sicuramente perchè sono molto comodi e deliziosi da
Ricette Riso, Risotti
Cotto e Mangiato, ricette primi piatti: le zucchine ripiene di gorgonzola e riso
Le verdure ripiene sono sempre un’ottima soluzione. Io le preparo molto spesso, per lo più ripiene di carne, come piatto
Ricette Pesce
Ricette di pesce da Cotto e Mangiato, i filetti di triglia al limone
Ecco una ricetta che ci tengo particolarmente ad aprire con la stessa premessa che Benedetta Parodi fa nel suo libro:
Ricette Antipasti
Dalla cucina di Benedetta Parodi la ricetta per il Guacamole
Io adoro il Guacamole. E sinceramente non mi aspettavo di trovarlo tra le ricette di Cotto e Mangiato. Solitamente i
Cucina per i Bambini
Ricette per i bambini da cotto e mangiato: fettine di pollo con patatine
Quando ho letto il titolo di questa ricetta sul ricettario di Cotto e Mangiato, e poi ho iniziato a leggere
Ricette Antipasti
Cotto e Mangiato, ricette antipasti: i fagottini di speck al formaggio
Quando si parla di antipasti, se vogliamo chiamarci fuori da salatini e pizzette, olive e tocchetti di formaggio, ci sembra
Ricette Zuppe, Creme
Una ricetta di pesce da Cotto e Mangiato: la zuppetta di fagioli con gamberoni
In questa ricetta parliamo di zuppe, in una versione davvero molto delicata ed elegante, andando a scovare una combinazione di
Ricette Pasta
Cotto e Mangiato, ricette di pesce con le linguine all’astice
Uno dei primi piatti di pesce più buoni, un po’ una delle scelte principali quando si va al Ristorante: chi
