A pranzo
Pasta fresca con sugo di fingerli, porcini e olive
Funghi e olive sono due ingredienti perfetti insieme anche per la realizzazione di un condimento per un primo piatto. La
Tag: porcini
Ricette Carne Bianca
Polpette con porcini e purè di patate
La ricetta di Manuel e Christian Costardi delle polpette con funghi porcini e con pure di patate, rappresenta l’ennesima variazione,
Ricette Piatti Unici
Orecchiette integrali con con porcini e zucca di Csaba
Le orecchiette integrali con porcini e zucca proposta da Csaba sono un vero proprio must della stagione autunnale: uniscono due
Cucina Vegetariana
Flan ai porcini, secondo piatto vegetariano
Porcini, pan carrè, uova e aromi sono gli ingredienti indispensabili per la realizzazione di un secondo piatto vegetariano dai sapori
Ricette Pane, Pizza
Pizza ai funghi porcini e toma
Un abbinamento sfizioso da proporre sulla pizza è quello tra i funghi porcini e la toma: ecco come prepararla
Ricette Pesce
Tonno agrodolce di Detto Fatto
Voglia di qualcosa di sfizioso per cena? Provate il tonno agrodolce con porcini e salsa di frutti rossi
Cucina Vegetariana
Funghi porcini fritti croccanti
Ricetta estremamente semplice ma di grande sfiziosità, quella che vede i funghi porcini fritti croccanti rappresenta un piccolo peccato di
Ricette Uova
Uova strapazzate con i porcini
Uniche nel loro genere, ecco come preparare le uova strapazzate con i porcini che profumano di autunno
Come Fare...
Come cucinare i funghi secchi
Nonostante preferisca di gran lunga utilizzare quelli freschi aspettando con trepidante attesa il loro periodo per farne certe scorpacciate, capita
News Gastronomia
Rombo con funghi porcini
Pronti per un secondo semplice ma super saporito, allettante come pochi ed in perfetta sintonia con l’autunno? Il rombo con
Ricette Riso, Risotti
Risotto funghi misti e gorgonzola
Il risotto con funghi misti e gorgonzola rappresenta un primo piatto autunnale appagante e cremoso. Ho deciso di realizzarlo qualche
Ricette Carne Rossa
Tagliata ai funghi porcini di Cotto e mangiato
Preparare la tagliata ai funghi porcini è quasi un obbligo in questo periodo dell’anno, quando finalmente i boschi iniziano ad
Ricette Antipasti
Porcini ripieni con spinaci e porri
I porcini ripieni con spinaci e porri rappresentano una ricetta facile ma davvero molto sfiziosa da realizzare in questo periodo.
Ricette Antipasti
Porcini ripieni con verdure e pollo dalla Prova del Cuoco
Ora che i funghi sono arrivati in abbondanza (se non ora quando?) utilizzarli in cucina, specie per chi li
