Ricette Zuppe, Creme
Zuppa di cipolle e funghi
Zuppa di cipolle e funghi, una rivisitazione di un grande classico della cucina francese nato nella mia cucina un po’
Tag: piatti caldi
Ricette Verdure
Minestrone con orzo
Minestrone con orzo, sempre per restare in tema di cibi ed alimenti leggeri e salutari da mangiare nel periodo di
Ricette Zuppe, Creme
Zuppa di lenticchie decorticate
Zuppa di lenticchie decorticate, un piatto caldo ed appagante ideale per il post-feste e per le sere fredde d’inverno. Un
Cucina senza Glutine
Una ricetta per la zuppa di lenticchie: Zuppa di lenticchie al curry
Un’insolita zuppa di lenticchie, che non sia la solita minestra ma qualcosa di differente. Un po’ di spezie, qualche verdura
Cucina Vegetariana
Minestre veloci: la Minestra di ravioli
Rientrare a casa tardi, infreddoliti e con poco appetito, ma con un’enorme desiderio di qualcosa di caldo, che scivoli lentamente
Cucina senza Glutine
Una ricetta per la Minestra di piselli
Ma che bontà le minestre in inverno! Calde, confortevoli e ristoratrici. La minestra di patate e verza, la minestra di
Come Fare...
Come fare una zuppa di ceci particolare: la Zuppa di ceci e verdure
Le giornate, in quest’ultimo periodo, sono state abbastanza miti, ma la sera la temperature si abbassa ed il freddo ci
Cucina Vegetariana
Zuppe di verdure: la ricetta della Zuppa di sedano rapa
Passeggiando per il mercato, ero lì per caso, passando davanti alle bancarelle di un fruttivendolo intravedo dei bellissimi cespugli di
Cucina senza Glutine
Una ricetta per tutti: la Minestra di lenticchie e bietole
Vi presento la Minestra di lenticchie e bietole! Un ottimo piatto caldo della cucina contadina. Un piatto di minestra che
Ricette Pasta
Ricette minestre: la Minestra di patate e verza
Che freddo che fa! La sera, in questi giorni, la temperatura scende di qualche grado e fuori fa proprio freddo.
Cucina senza Glutine
Dalla cucina vegetariana: la Vellutata di carciofi
Semplice, leggera e molto gustosa … anzi con tanti sapori tutti da scoprire: la Vellutata di carciofi! Una particolarissima ricetta
Ricette Creative
Zuppa di funghi … la ricetta con il salmone
Vediamo un pò quale piatto posso descrivere oggi agli amici di Ginger&Tomato … sono passati due giorni di festa e
Cucina senza Glutine
Ancora primi piatti “fumanti”: la Vellutata di cavolfiore
Tra le portate che preferisco, in assoluto, gustare nei mesi freddi vi sono le vellutate. Confortevoli, calde e “casalinghe”. Si,
Cucina per i Bambini
Cucina contadina: la Zuppa di patate
Un ritorno alla cucina povera, la cucina contadina, in cui erano presenti pochi ingredienti, ma molto genuini. Ingredienti che provenivano
