Tag: pesce

Cucina Messicana / di Emma -

Fajita con il pesce

Si chiama fajita e oggi ed è un piatto tipico della cucina messicana, uno dei più noti street food: in pratica si tratta di una specie di piadina farcita, una…

Ingredienti / di Emma -

Pesce, ecco perché fa bene al cuore

Abbassa la pressione sanguigna, riduce i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiovascolari: in pratica mangiare pesce fa bene al cuore.  In effetti lo sanno la maggior parte…

A pranzo / di Emma -

Crepes con pesce, patate e carciofi

Pesce, patate e carciofi sono gli ingredienti ideali per un piatto unico: oggi proponiamo la ricetta delle crepes pasce, patate e carciofi, un primo piatto unico e molto invitante. Si…

A pranzo / di Emma -

Spaghetti all’acquapazza, la ricetta campana

Quando sentiamo parlare di acquapazza generalmente pensiamo subito al pesce all’acquapazza, ma oggi ravviviamo la proposta con la ricetta degli spaghetti all’acquapazza. È un piatto della tradizione povera campana che…

A pranzo / di Emma -

Cous cous alla trapanese

Pesce fresco, pomodori maturi e mandorle dolci: questi gli ingredienti principali del cous cous alla trapanese, uno dei piatti tipici della Sicilia famoso non solo in Italia, ma in tutto…

A pranzo / di Emma -

Sogliole in padella con il burro

Minerali e vitamine: quali sono gli abbinamenti per facilitano il loro assorbimento? Oggi proponiamo la ricetta della sogliola al burro, un secondo piatto di pesce leggero, ma arricchito dalla presenza…

A pranzo / di Emma -

Calamaretti impanati al forno

Gli anelli di calamaretti impanati con farina di polenta sono un antipasto da preparare durante tutto l’anno. È un piatto di pesce goloso che può essere servito come antipasto, come secondo…

A pranzo / di Emma -

Lasagne di pesce con capperi e pomodori

Lasagne e pesce sono un connubio ottimo tutto da provare: oggi proponiamo la ricetta delle lasagne di pesce con capperi e pomodori, un primo piatto completo, ma leggero dal sapore…

Fast Food & Picnic / di Emma -

Surimi, 5 ricette veloci da provare

È morbido, saporito e molto dolce: è il surimi. Preparato con il filetto di pesce bianco deve essere spesso e volentieri solo sbollentato.  Viene utilizzato come ingrediente irrinunciabile per l’insalata…