Cous cous alla trapanese

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Pesce fresco, pomodori maturi e mandorle dolci: questi gli ingredienti principali del cous cous alla trapanese, uno dei piatti tipici della Sicilia famoso non solo in Italia, ma in tutto il mondo. La sua popolarità è data dalla presenza di ingredienti caratteristici dell’isola che si uniscono alla bontà del cous cous tipico della cucina nordafricana.

couscous , pesce

È un piatto che profuma di mare e che viene esaltato dal gusto delle mandorle dolci. È un piatto completo ottimo soprattutto in estate e perfetto anche per un buffet o un pranzo informale.

La preparazione è semplice, ma richiede un po’ di tempo a disposizione per cui potrete anche prepararlo con un certo anticipo e poi servirlo in un secondo momento anche magari quando tornate a casa dopo una giornata trascorsa al mare o in occasione di una cena estiva a tema.

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