Tra le presenze di Expo2015 ci sarà anche Israele, Paese che con il tempo è riuscito nell’ardua impresa, attraverso una ricerca costante ed un duro lavoro, di rendere fertili gran parte dei suoi territori aridi. Ed è proprio alla cucina israeliana che appartiene la pietanza che vi proponiamo oggi. Paragonabile ad un nostro panino farcito il sabich è una preparazione tipica particolarmente apprezzata a Tel Aviv.
Oggi vorrei parlarvi della ricetta dei panini di pollo alle arachidi e cocco che ho scoperto per caso sul web salvo poi accorgermi provenisse dalla trasmissione I Menù di Benedetta. Si tratta di panini decisamente diversi dal solito, particolarmente allettanti per via degli ingredienti utilizzati, che non ho potuto fare a meno di provare immediatamente. Gli ingredienti non sono poi così comuni, almeno per quello che concerne la preparazione dei panini, ma correte ad acquistare sia il latte di cocco che le arachidi: non ve ne pentirete.
Ogni tanto vengo presa dalla voglia di panificare, ma tale attività richiede del tempo che spesso non ho. Una soluzione alternativa l’ho trovata in questi panini allo stracchino di Anna Moroni. Ricetta semplice e veloce che non richiede neanche lievitazione, grazie all’utilizzo del lievito istantaneo per torte salate. I panini che ne vengono fuori sono assolutamente irresistibili, e se gustati poco dopo essere stati sfornati, ancora tiepidi, ancora di più.
Ormai il conto alla rovescia è iniziato. A fine mese ci ritroveremo, per l’ennesima volta, a festeggiare Halloween. Chi abbia dei bambini piccoli in casa dovrà attrezzarsi: loro sono sempre un passo avanti e sicuramente tengono a travestirsi e giocare per l’occasione. A questo proposito vi consiglio questa idea (chiamarla ricetta sarebbe troppo) dei panini tombe per Halloween. Perfetti nel caso in cui stiate organizzando una festicciola con pietanze mostruose. I panini tombe sono estremamente semplici da realizzare, ecco come procedere.
Il pão de queijo, ovvero pane di formaggio, in lingua portoghese, è una ricetta tipica appartente alla cucina brasiliana. Si tratta di piccoli panini al formaggio con la forma di palline e sono ideali da servire nell’ambito di un antipasto sfizioso. La loro caratteristica principale sta nell’utilizzo della farina di tapioca solitamente impiegata in cucina come addensante nella realizzazione di creme e budini sia nei prodotti da forno. Utile altresì nell’aumentare la friabilità della pasta frolla. Infine, non contenendo glutine trova la sua giusta collocazione all’interno di un’alimentazione gluten free.
Il 15 Agosto è ormai alle porte. Non importa che lo passiate in casa o in campagna, al mare o in città, ciò che conta sarà trascorrerlo in compagnia magari di fronte a pietanze golose. Quelle che seguono sono 4 idee semplici per delle preparazioni adatte ad un Ferragosto indimenticabile. Versatili e gustose si adattano ad ogni location, sbizzarritevi pure. Ecco le nostre idee facili per Ferragosto con foto. Cosa prepararete? Fatecelo sapere nei commenti.
Il 1 maggio così come tutte le domeniche primaverili, tempo permettendo, rappresentano delle buone occasioni per organizzare delle scampagnate all’aria aperta. Il bello è partire tutti insieme, bambini compresi, i quali come nessun altro riescono ad assaporare le ore passate a scorrazzare tra i prati. Volendo portarvi dietro delle preparazioni che possano risultare gradite pure ai piccoli di casa, ecco 4 ricette per pic nic con bambini con annesse foto, prendete spunto!
La Pasquetta è la giornata dedicata alle scampagnate, ai pranzi fuori casa, ai pic nic e chi più ne ha più ne metta. Una ricetta particolarmente indicata per un pasto all’aperto è il panino con uovo fritto. Si tratta di un panino sostanzioso, da preparare al mattino e da gustare senza problemi anche qualche ora dopo. Il ripieno è super ricco e può essere personalizzato a piacere. Nel caso in cui vogliate rimanere fedeli a quello che vedete in foto optate per una fetta di formaggio fresco, del bacon rosolato in padella ed un uovo fritto, insaporito con poco sale e pepe e dell’erba cipollina tritata.
Gli hamburger rappresentano nell’immaginario collettivo, ma anche di più in quello dei bambini, una preparazione sfiziosa alla quale è impossibile resistere. Tutti conosciamo bene le polemiche che ruotano intorno ai cibi da fast food: troppo grassi, troppo fritti, poco salutari, ricchi di conservanti… Ecco perche dare da mangiare ai propri bambini un hamburger fatto in casa, non può che rassicurare da un lato i genitori e fare felici dall’altro i propri figli. Senza contare poi l’aspetto, sicuramente molto più invitante, di quello che vedete in foto e che è facilissimo da realizzare tra le mura domestiche.
Eccomi con una nuova ricetta sfiziosissima, i mini hamburger. Una volta iniziate le Olimpiadi Invernali diventiamo tutti sportivi, basta avere un telecomando in mano ed il gioco è fatto. Si scherza ovviamente ma in molti avranno modo di seguire Sochi 2014 in tv e quale migliore modo di gustarsi la visione che mangiare qualcosa di sfizioso mentre si apprezzano gli altri faticare? Le Olimpiadi rappresentano un appuntamento interessante per molti, che magari decidono di guardarle in compagnia di amici e parenti. Il cibo è convivialità, perchè non porre sul tavolino di fronte la tv un vassoio di queste piccole delizie, qualche ciotola contenente patatine, olive e arachidi e passare qualche ora in piacevole compagnia facendo il tifo per i nostri?
Uno dei luoghi più gettonati per passare il Ferragosto è decisamente la spiaggia. Coincidendo con la piena estate quale luogo migliore che il mare per festeggiare? Ovviamente non sarà possibile portarsi dietro pentole e padelle, e neanche troppe preparazioni, soprattutto per una questione pratica ma si può optare per delle pietanze comode e non troppo ingombranti oltre che leggere e facili da consumare all’aperto. Ecco il menù di Ferragosto in spiaggia.
Molti sono coloro che trascorrono la pausa pranzo in ufficio. Ma se credete che la si risolva con un panino unto e bisunto o con piatti preconfezionati, vi sbagliate. Da una recente indagine promossa dal “Polli Cooking Lab”, l’Osservatorio sulle tendenze alimentari dell’omonima azienda toscana, si scopre come non solo a mangiare in ufficio siano ben 7 italiani su 10 ma che la tendenza attuale consista nel portarsi dietro delle pietanze appositamente preparate a casa, di modo che che risultino sane e leggere.
Si torna a parlare di pranzo al sacco. Considerato che gli italiani siano tornati ad usufruirne in maniera particolare durante questo periodo, specie in vacanza, sarà bene fornirvi dei consigli utili su cosa portarvi al seguito con qualche accorgimento sugli ingredienti da prediligere, che non vadano repentinamente a male causa caldo. In realtà quando si parla di picnic le prime alternative a venirci in mente sono panini e tramezzini. Ottimi, non c’è nulla da obiettare, ma alla lunga possono stancare e poi non è detto che non esista altra scelta economica e veloce allo stesso modo. Ecco cosa portare per un pranzo al sacco.
Che sia per via della crisi che ci troviamo ad affrontare ormai da troppo tempo o più semplicemente per la poca voglia di mettersi ai fornelli, gli italiani in estate preferiscono il pranzo al sacco. E’ quanto fa sapere la Coldiretti in base all’elaborazione dei dati Ipr Marketing dai quali si evince come la pratica di portarsi dietro panini, tramezzini & Co sia tornata di moda nell’estate 2013. Nonostante la crisi il picnic non risente delle ristrettezze e si mantiene vivo.