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Cucina | Laziale / di Fabiana -

LINK Tiella di Gaeta con le alici

È uno dei piatti tradizionali della cucina laziale: parliamo della Tiella di Gaeta, la cittadina in provincia di Latina ed è una torta rustica, una torta salata che viene preparata…

Ricette Pesce / di Fabiana -

LINK Alici a scottadito, la ricetta veloce

Quando si sente parlare di scottadito, generalmente si pensa all’abbacchio a scottadito, ma oggi, in occasione del Venerdì santo, prepariamo le alici a scottadito, un secondo piatto veramente sfizioso perfetto…

Ricette Pesce / di Ishtar -

LINK Alici marinate alle menta

Tra i piatti che fanno tanto estate ci sono le alici marinate alle menta. Una pietanza fresca, senza troppe pretese, ma pronta a prendere per la gola. Ideale da servire…

Ricette Pesce / di Ishtar -

LINK Parmigiana di alici

Rieccomi con la parmigiana di alici, secondo di pesce sfizioso come pochi ma, nonostante questo, per nulla difficile da realizzare. Un consiglio: fatevi pulire il pesce già al momento dell’acquisto….

Ricette Pesce / di Ishtar -

LINK Alici marinate con patate e prezzemolo

Spesso sottovalutate, le alici sono ricche di qualità. Ottime dal punto di vista nutrizionale, sono anche economiche e si prestano alla realizzazione di diversi piatti, tra i quali proprio le…

Ricette Pesce / di Ishtar -

LINK Alici farcite fritte

Amanti del pesce non potete perdere la ricetta delle alici farcite fritte. Altro non sono che dei simil sandwhich composti da due alici aperte a libro e condite con un…

Ricette Riso, Risotti / di Ishtar -

LINK Gratin di riso e aliciotti

Il gratin di riso e aliciotti rappresenta un piatto ricco ed appagante, un’alternativa al solito risotto o alla pasta al forno. Devo ammettere di esserne stata colpita all’istante, non appena…