Pomodori ripieni di riso: piatto unico al sapore di menta
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI:
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Una ricetta per la pasta con zucchine e gamberi
Un primo piatto classico che si comincia a proporre appena iniziano i primi soli e le verdure dell’orto cominciano ad
Piatto unico francese: il cassoulet toulousain
TEMPO: 4/5 ore| COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: alta VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Di tutti
Ricette vegetariane: il Tortino di zucca e zucchine
TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo è l’ultimo periodo
Alimentazione e cervello: dieta consigliata
Il cervello umano è un organo potente, ma per farlo funzionare bene occorre fornirgli il carburante migliore: una dieta bilanciata
Utilizziamo le verdure di stagione: ciambella ai carciofi
Una verdura che inizia ad essere presente sui banchi dei mercati di questa stagione é il Carciofo –cynara scolymus– una
Cucinare la carne d’agnello: Agnello con verdure stufate
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Se volete cambiare un
Roux e Fondi: le basi in cucina parte 2
I Fondi classici (il bianco, il bruno e il fumetto) malgrado il timore che il loro nome può suscitare non sono
Cipolline in agrodolce
TEMPO: 10 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Melograno (punica, L.)
Melograno (Punica, L.) Inglese: pomegranate; Francese: grenade; Spagnolo: granada; Tedesco: granatapfel. Caratteristiche generali Il melograno è una pianta della famiglia
Mandorlo (Prunus Dulcis)
Mandorlo (Prunus Dulcis) Inglese: almond; Francese: amande; Spagnolo: almendro; Tedesco: mandel. Caratteristiche generali La mandorla è il seme del mandorlo
Cucina Rapida: Merluzzo panato, Broccoli pasticciati con wurstel
Oggi é lunedì, l’inizio della settimana, ed eccoci di nuovo con la rubrica settimanale della Cucina Rapida. Quello che vi
Ricotta
Ricotta Descrizione Pur essendo un prodotto caseario la ricotta non può definirsi un formaggio, quanto più genericamente un latticino. A
Risotto ai gamberi profumato al Traminer
Il Traminer aromatico Doc é un vino prodotto nella provincia di Bolzano il cui colore può variare dal giallo paglierino