Porcino (boletus edulis)
Porcino (Boletus edulis) Francese: cèpe; Inglese: porcino, bolete; Spagnolo: cep ; Tedesco: fichtensteinpilz. Caratteristiche generali Il Boletus edulis è un
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Riso freddo ai frutti di mare di Laura Ravaioli
Premessa: non lasciatevi intimorire dal procedimento che a prima vista, lo ammetto, potrebbe sembrare abbastanza impegnativo. Si tratta solo di
Ricette Pasta: le Pappardelle con ricotta, pinoli e parmigiano
Volete un’idea per cucinare un piatto di pasta molto buono e non eccessivamente pesante? Si! Bene, armatevi di carta e
Ricette con i funghi: la crostata ai porcini e patate
Mentre il maltempo imperversa, quì sono giorni su giorni che continua a piovere costringendoci a rimanere in casa, ed aproffitando del
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Francese: jacquier; Inglese: jackfruit; Spagnolo: panapén; Tedesco: jackfrucht. Caratteristiche generali Il jackfruit è il frutto dell’omonimo albero,
Pratica e nutriente: l’Insalata di fagioli neri al miglio
Oggi vi propongo una gustosissima insalata, da servire a pranzo o a cena, come piatto un po’ ricercato: l’ Insalata
Litchi (Litchi chinensis)
Litchi (Litchi chinensis) Francese: litchi; Inglese lychee; Spagnolo: lichi; Tedesco: litschibaum. Caratteristiche generali Il litchi è il frutto dell’omonima pianta
Kaki (Diospyros kaki)
Kaki (Diospoyros kaki) Francese: plaqueminier; Inglese: kaki, Spagnolo: kaki; Tedesco: kaki. Caratteristiche generali Il caco o kaki è il frutto
Lime (Citrus aurantifolia)
Lime (Citrus aurantifolia) Francese: limettier; Inglese: key lime, Spagnolo: lima gallega; Tedesco: echte limette. Caratteristiche generali La limetta, detta anche
Zuppa di ceci alla madrilena
TEMPO: 2 ore e 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il
Crostata di prugne per un autunno profumato di cannella
TEMPO: 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Direttamente dal libro “
Halloween party: sfizi salati
Abbiamo già trattato Halloween, scoperto le origini e le tradizioni antiche legate a questa festa e poi ci siamo soffermati
Il pane di patate per il World bread day 2009
TEMPO: 2 ore circa| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Chi bazzica
Rambutan (Nephelium lappaceum)
Rambutan (Nephelium lappaceum) Francese: ramboutan; Inglese: rambutan, Spagnolo: rambutàn; Tedesco: rambutan. Caratteristiche generali Il rambutan è il frutto dell’omonimo sempreverde