Cucina Orientale
Manakish, la ricetta delle focaccine libanesi
Si chiamano Manāqīsh, note anche come manakish e sono le tradizionali focaccine della cucina libanese: sono piccole e sfiziose focaccine
Risultati per “spezie”
Cucina | Lombarda
Bertù di San Lorenzo, la pasta fresca tradizionale di Bergamo
Si chiamano Bertù che in dialetto significa “orecchie d’asino” e in effetti i Bertù di San Lorenzo sono un tipo
Ristoranti in Italia
Mangiare in Molise: itinerario di una regione piena di tradizione
Il Molise è una regione ai più sconosciuta, ma di grande tradizione. Piccola, con pochi abitanti, eppure così ricca di
Ingredienti
Insalata fredda di anguria e di feta
Pronti per una giornata senza carne all’insegna di un piatto leggero adatto per il mese di agosto? La ricetta dell’insalata
Ricette Pesce
Gamberi al curry con riso pilaf, la versione esotica
Ricchissima miscela di spezie pestate nel mortaio, il curry è un mix di origine indiana che vengono pestate nel mortaio:
Cibo & News
Carne a tavola, utile per contrastare il caldo
Pensate che la carne sia troppo pesante da digerire in estate e pensate che sia meglio evitarla? Non è
Bevande Alcoliche
Cocktails estivi: le ultime proposte. Meno alcol e più profumi
Il cocktail d'estate si arricchisce di profumi, spesso pungenti, ma tutti con l'obbiettivo di rinfrescare il drink.
Cibo & News
Guida alle erbe aromatiche in cucina, parte seconda
Basilico, prezzemolo, alloro… sono solo alcune delle erbe aromatiche che vanno utilizzate fresche e che possono essere utilizzate in cucina
Cibo & News
Guida alle erbe aromatiche in cucina, prima parte
Basilico, prezzemolo, alloro, origano, erba cipollina… sono tantissime le aree aromatiche potrete gustare in cucina per arricchire le vostre
Cibo & News
Pistacchi tostati, ritiro dal mercato per rischio chimico
Ritiro dal mercato di lotti di diversi marchi di pistacchi tostati salati: si tratta di pistacchi che provengono tutti dallo
Ricette Dolci
Strudel di noci, la ricetta del Friuli Venezia Giulia
Si chiama Strucolo de nosi o strudel di noci ed è un dolce tipico del Friuli Venezia Giulia, variazione del
Cibo & Società
Barbecue, il decalogo della grigliata sana
Grigliata sì o grigliata no? Praticamente impossibile rinunciare al barbecue con la bella stagione anche se i rischi per
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The Fork, la classifica delle mete gastronomiche dell’estate 2019 – parte seconda
Prosegue la classifica redatta da The Fork sulla top ten delle mete gastronomiche più trendy dell’estate 2019: a stilarla, The
Ricette Piatti Unici
Falafel vegani con patate dolci, la ricetta di Samurai
Oggi prepariamo la ricetta dei Falafel vegani con le patate dolci, una ricetta proposta da Samurai, semplice e veloce da
