L’Aglione e i cecamariti li mangi solo ad Orvinio, candidato a ‘luogo del cuore’ FAI
L’Aglione lo si può assaggiare solo ad Orvinio, comune della Sabina in provincia di Rieti. È il tipico sugo con
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Spiedini di mare al lime con salsa piccante
Oggi pesce con un piatto sfizioso e semplice da preparare: gli spiedini di mare piacciono a tutti, veramente a tutti,
Madeleine salate al parmigiano e pomodori secchi
Oggi prepariamo le madeleine o petite madeleine, ma in versione salata. La preparazione delle madeleine, che sono i tradizionali dolcetti
Cibus alla Fiera di Parma, dal 7 al 10 maggio
Tutto pronto per il ritorno di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione che si tiene alla Fiera di Parma ed è
Spiedini croccanti con semi di sesamo
Ecco un piatto adatto per i primi pin nic di stagione: semplicissimo da preparare è una variazione del classico spiedino
Bruschette di stoccafisso light
Voglia di una ricetta veloce perfetta anche per i picnic di stagione? Il suggerimento arriva con la ricetta della bruschette
Pasqua, gli italiani scelgono il pesce per il Venerdì Santo
Gli italiani sono sempre più legati alla tradizione culturale e religiosa e anche in occasione del Venerdì Santo, scelgono il
Gnocchi di barbabietola con il cavolo nero di Csaba
Giovedì gnocchi, ma oggi li proponiamo in una ricetta tutta speciale: gli gnocchi di barbabietola con il cavolo nero sono
La Festa della Patata, a Eataly Trieste
Arriva La festa della patata un fine settimana interamente dedicato alla bontà delle patate, bianche, viola, rosse, di montagna e di
Fagiolata con la salsiccia
Irrinunciabile in tavola a Carnevale, la salsiccia è un piatto tipico del periodo che arricchisce ogni tipo di piatto: fra
Cotechino, due ricette da chef per la Giornata contro lo spreco alimentare
Cade il 5 febbraio la Giornata contro lo spreco alimentare, un momento importante ricordare quanto sia importante non sprecare il
Cialde di parmigiano con funghi e fonduta
È veloce da preparare, è facile, è gustosa ed è anche particolarmente scenografica, molto adatta per il Natale: la ricetta
Congusto, al via i corsi culinari di Milano
Ripartono i nuovi corsi di Congusto, il primo campus culinario milanese che quest’anno rende ancora più ampia la sua
Cibi di nicchia e rarità ortofrutticole a Rivalta di Lesignano De’ Bagni
Cibi di nicchia e rarità ortofrutticole saranno i protagonisti dell’appuntamento dedicato alle produzioni artigianali di agricoltori e allevatori dell’Emilia Romagna